Zentral Café, Flensburg

Moin Moin,
so klingt es in Flensburg, der nördlichsten Stadt Deutschlands. Hier in Flensburg gibt es eine Reihe schöner Kaffeehäuser. Oder wie man heute sagt Coffeeshops. Und von dem größten, flächenmäßig gesehen, handelt mein Bericht. Von Ciao nicht ganz richtig geschrieben: das heißt: Café Central

CAFE CENTRAL FLENSBURG
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Das Cafe befindet sich direkt am Nordermarkt gegenüber dem Neptunbrunnen. Centrale Lage also, vielleicht auch deshalb so der Name des Cafes. Kommt man vom Hafen hoch zum Nordermarkt, läuft man direkt auf das Haus zu. Ein mehrstöckiges Haus in ocker/weißer Fassade. Das Cafe befindet sich im Erdgeschoss und Obergeschoss.

AUFTEILUNG
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Im Eingangsbereich befinden sich runde und eckige Tische mit 2, 4 oder 6 Plätzen. Rechts hat man ein kleines Podest gebaut und dort sind auch noch ca. 5 – 6 Tisch und links ein etwas höheres Podest mit kleinen und großen Tischen. Dadurch hat man nicht das Gefühl in einem großen Cafe zu sitzen. Die Raumaufteilung finde ich sehr gelungen. Im hinteren Teil des Erdgeschosses findet man die Theke, hier werden die Getränke zubereitet. Neben der Theke kommt man über eine Treppe ins Obergeschoss. Hier ist der Herd des Cafes, die Küche aus der die kleinen und großen Köstlichkeiten kommen. Natürlich ist der Zutritt für Besucher nicht gestattet. Lässt man die Küche links liegen erreicht man den zweiten Teil des Cafes. Ebenfalls ein großer Raum, der geschickt in mehrere Ebenen unterteilt ist. Hier findet man auch mit einer größeren Gruppe Platz
Ganz im hinteren Teil befinden sich die Toiletten in ausreichender Zahl.

PERSONAL
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Vom Personal kann ich nur gutes berichten. Freundlich, schnell und aufmerksam wird man hier bedient. Selbst in Spitzenzeiten bleibt das Personal ruhig und bemüht sich sehr. Das Personal besteht aus einer Stamm-Mannschaft (ca. 10 Personen) und vielen Aushilfen. Dadurch sieht man immer wieder neue Gesichter. Die Aushilfen sind Schüler und Studenten.

ANSCHRIFT
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Café Central
Große Straße 83
24937 Flensburg
Tel. (0461) 150 9100

Eine Homepage gibt es noch nicht, aber den Namen schon:
www.cafecentral-flensburg.de , so steht es jedenfalls schon auf der Speisekarte.

SPEISEKARTE
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GETRÄNKE
Das ist nun sehr schwer, obwohl wir sehr oft im Cafe sind, kann ich natürlich nicht die gesamte Speisekarte hier aufführen. Als erstes die heißen Getränke, Kaffee, Cappuccino 1,80 Euro, Latte Machiatto, Tee und Kakao, um einige zu nennen, sind vorhanden. Ebenso kalte Getränke mit und ohne Alkohol in reicher Auswahl, alle Klassiker und einige aus der Region. Wie der Aquavit Nr. 6 von Johannsen, dem ältesten Rumhaus von Flensburg und natürlich das Flens vom Fass und als Flaschenbier, denn das Ohr trinkt mit „plop“.

SPEISEN
Bei den Speisen gibt es eine reiche Auswahl von kleinen und großen Gerichten. Pasta, hausgeräucherte Spare-Ribs mit Kartoffelspalten für 7,90 Euro (montags Spare-Ribs-Satt – zum gleichen Preis), Huhn, Schwein, Rind, Schnitzel oder Salat, Die Küche ist wirklich hervorragend. Die Mannschaft in der Küche wird angeführt vom Ehepaar Hansen, die früher die Küche in der HansensBrauerei geführt haben. Vielen aus dem norddeutschen Raum bekannt, die HansenBrauerei befand sich früher in den Räumen des Central Cafes. Die Hansen-Küche ist also nicht mit umgezogen in die neuen Räume an der Schiffbrücke. Aber das ist eine andere Geschichte und wird in einem anderen Bericht erzählt. Zurück zu den Speisen. Sehr zu empfehlen ist das Frühstücksbüfett am Samstag von 9.30 – 13.00 Uhr (5,-- Euro) und am Sonntag von 9.30 – 14.00 Uhr (11,-- Euro). Es ist am Sonntag reichhaltiger als am Samstag und beinhaltet dann auch alle warmen Getränke wie Kaffee, Kakao oder Tee. Hier kann man schlemmen ohne Ende. Ob Rührei mit Speck, Fisch oder Müsli, es ist alles reichlich vorhanden und wird auch immer schnell nachgelegt. Zu den Preisen kann ich sagen, das Preis/Leistungsverhältnis ist immer ok.

EINRICHTUNG
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Die Einrichtung ist in schlichtem dunklem Holz gehalten, jedenfalls was Tische, Stühle, Theke und Balustraden betreffen. Um so mehr wirken die Wände im Cafe. Sie sind mit Bildern bestückt, unzählbar viele Bilder, aller Stilrichtungen. Eine kunterbunte Mischung, die eine fröhlich, freche Atmosphäre zaubert. An den Wänden vorbei sind Bänke gebaut, man sitzt also teilweise auf gepolsterten Bänken oder auf Stühle. Die Wände, ungefähr einen halben Meter über den Bänken, sind mit Spiegel versehen, dass irritierte mich schon oft. Da sieht man sich dann selber am Tisch sitzen. An den Boden kann ich mich nicht erinnern, aber es war jedenfalls einer da. Werde ich bei Gelegenheit genauer unter die Lupe nehmen und berichten. Im Sommer sitzt man draußen vor dem Cafe mit Aussicht auf den Nordermarkt und den Hafen. Junge und alte Leute sitzen gerne draußen vor dem Café Central bei einem leckeren Kaffee und sehen zu, wie die Welt sie anschaut.

ÖFFNUNGSZEITEN
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Jeden Tag ab 8.00 Uhr. So viel ich weiß, schließt man unterschiedlich, je nach Bedarf.
Schade finde ich, dass im Sommer nur bis 23.oo Uhr draußen serviert wird. Aber das ist Vorschrift von der Stadt.

BESUCHER
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Das Cafe wird von einer bunten Mischung von Personen besucht. Ob Familie oder Single, vom Kind bis zum Opa, vom Girl bis zur Dame, vom Skater bis zum Golfer, ob zur Kaffeezeit, zum Brunch, ob nur zum Cappo oder zum Bier, hier trifft sich Jung und Alt.

EMPFEHLUNG
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Für dieses Cafe gibt es von mir 5 Sterne. Der Kandidat hat 5 Punkte! Denn der einzige Nachteil, kein Ausschank nach 23.00 im Außenbereich, geht zu Lasten der Stadt Flensburg. Alles andere gefällt mir und ist sehr empfehlenswert. Gut finde ich vor allen Dingen, dass sich hier Jung und Alt gleicher Maßen wohl fühlen. Meine Familie hat hier schon mit Freunden, Kinder, Schwiegertöchter, Patenkinder, Nichten, Groß-Neffen, Geschwister, Segler, Rheinländer, Flensburger, Studenten usw gemütlich beisammen gesessen. Ob zum Frühstück oder Abendessen ein Besuch lohnt sich. Vielleicht sieht man sich....

Karin/seacat
2005 @ciao.de
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Fotogalerie
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1. Café Central mit dem Neptunbrunnen/Nordermarkt
2. Inneneinrichtung
3. Eingangsbereich
4. Abendstimmung Februar 2005
5. Sommerabend (Foto von www.flensburg.de/ )
6. Titelbild der Speisekarte
7. Ausschnitt Speisekarte