Zalacaín, Madrid

Zalakain ist nicht nur das beste restaurant in madrid, es ist auch das mit dem besten service und unuebertroffener kueche, sehr ausgewaehltem ambiente und klassischer, gediegener einrichtung. es ist ein fest im zalakain zu essen. allerdings sind die preise auch entsprechend. der weinkeller des zalakain ist ausserordentlich gut bestueckt und sehr empfehlenswert. im zalakain stimmt einfach alles. die speisekarte ist reichlich und sehr gut ausgewaehlt, die zutaten sind frisch und ausserordentlich gut zubereitet. auch fuer das auge ist ein essen im zalakain eine wohltat, alles ist perfekt angerichtet, ohne in die neue Unart des grossen tellers mit der kleinen Portion auszuarten. das restaurant hat natuerlich, wie in madrid bei guten restaurants üblich, einen "Aparcacoches", das ist derjenige, der einem bei der ankunft die autotuer aufmacht und das auto dann auch so parkt, dass er es im blick hat. bei verlassen des restaurants bringt er das auto dann wieder vor die tuer. dieser Service ist natuerlich freiwillig und gratis, denn nicht jeder will sein auto von anderen fahren lassen.