Villa Kunterbunt / Hurghada

Hallo Zusammen,

wer kennt sie nicht, die Villa Kunterbunt aus Astrid Lindgrens Pippi Langstrumpf Büchern . Der folgende Beitrag handelt jedoch nicht vom mittlerweile weltberühmten Haus der etwas chaotischen Heldin aus den Lindgren Büchern sonder vielmehr um eines der besten Restaurants Hurghadas (vielleicht sogar ganz Ägyptens). Wer die AI - Küche seines Hotels satt hat sollte ruhig einmal eines Besuch des Restaurants wagen und sich kulinarich verwöhnen lassen. Das Restaurant befindet sich in der Hotelanlage des Arabia Beach Resort und ist dort leicht zu finden.

Deutsche Urlauber werden sicherlich erfreut sein zu hören das es unter deutscher Leitung steht. Die Familie Bordiehn wanderte bereits vor ca. 15 Jahren nach Hurghada aus und eröffnete einen Gourmettempel sondergleichen. Thomas Bordiehn war damals einer der jüngsten Köche der mit einem einem Stern von Michelin für seine Kochkünste belohnt wurde und doch wagte er damals das Abenteuer Ägypten wo der Tourismus noch in den Kinderschuhen steckte.

Zum Restaurant
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Da wir im benachbarten Hotel °Sunrise Palacio° unseren diesjährigen Urlaub verbrachten konntn wir die knapp 500 m Entfernung zum Restaurant zu Fuß bewältigen.. In der Hotelanlage des °Arabia Beach Resort° angekommen zeigte uns ein großer Wegweiser wo es lang ging. Knappe 150 m waren es noch bis zu °Bordiehn's Restaurant° wo die Villa Kunterbunt integriert wurde. Am Eingang wurden wir von der Chefin persönlich in Empfang genommen und wir hatten das Glück zu einem schönen Platz geleitet zu werden. Da es noch recht früh war (ca. 19:00 Uhr) waren wir die einzigsten Gäste was sich aber binnen kurzer Zeit änderte. Empfehlenswert ist es somit sich telefonisch einen Platz reservieren zulassen denn im weiteren Verlauf des Abends mußten weitere Gäste leider abgewiesen werden.

Die °Villa Kunterbunt° ist ein recht kleines Restaurant mit ca. 30 Plätzen die sich auf 2er bzw. 4er Tische verteilen. Die Atmosphäre besitzt dank des freien Blicks zum Himmel sowie des gedämpften Lichtes einen romantischen Touch. Kaum hat man Platz genommen wird man von verschiedenen Kellnern förmlich hoffiert was allerdings niemals aufdringlich wirkt.Schon die Getränkekarte machte für ägyptische Verhältnisse einen üppigen Eindruck. Verschiedene Bier und Weinsorten sowie alle mölichen Arten von Kaffee, Softdrinks und Longdrinks ließen schon jetzt eine Entscheidung schwer fallen. Dank eines übergroßen Durstes entschieden wir uns für das Stella Bier vom Fass ( 0,5 Liter je 17 LE = ca. 2,50 Euro).

Die Speisekarte
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Neben diversen Vorspeisen wie Suppen und verschiedenen Salaten gibt es noch die Rubrik "Klein und Fein" die weniger Hungrigen den Magen füllen soll. Hier verzichte ich auf eine Aufzählung der diversen Speisen und Gerichte und verweise auf die Internetseite www.Bordiehn.com wo. Interessanter sind jedoch die Hauptgerichte von denen ich einige aufführen möchte :

Filetsteak in Pfeffercreme mit Spätzle 72 LE = ca. 10,20 Euro
Rumpsteak mit Thymiazwiebeln 59 LE = ca. 8,50 Euro
Kamellendensteak in Schokoladensauce 72 LE = 10,20 Euro
Straußensteak mit Coucous und Dattelsauce 72 LE = 10,20 Euro
Kamel - Sauerbraten mit Bratkartoffeln 62 LE = ca 9 Euro

Das war jetzt nur ein kleiner Auzug aus der Speisekarte um zu verdeutlichen welche Delikatessen es dort zu speisen gibt

Unser Essen
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Entschieden hatte ich mich letztendlich für das °Rumpsteak mit Thymiazwiebeln und Pommes Frites° während meine bessere Hälfte das °Kamellendensteak in Schokoladensauce mit Pommes Frites* bestellte. Natürlich kann bei den Beilagen zwischen Pommes Frites und Bratkartoffeln gewählt werden, ein Salat dagegen war nicht im Preis mit inbegriffen und musste extra bestellt werden. Schon hier kann ich jedm Gast empfehlen sich im vorherigen Laufe des Tages mit Snacks oder ähnlichem zurückzuhalten, denn die servierte Menge unseres bestellten Essens war schon fast überdimensional. Alleine die Fleischmenge bewegte sich bei beiden Gerichten deutlich auf die 400g zu so das man Probleme bekommt die Beilagen aufzuessen.

Das Fleisch hinterließ einen hervorragenden Eindruck und war sehr zart.Leicht und locker ließ es sich in mundgerechte Stücke zerteilen wobei es einen hervorragen Geschmack am Gaumen hinterließ. Die Pommes Frites waren sehr knusprig und hatten eine hervoragende Konsistenz sowie eine äüßerst anprechende salzige Würzung. Auch das ° Kamellendensteak° hinterließ bei meiner Frau einen begeisterten Eindruck. Wer bei Google den Begiff °Kamelfleisch° eingibt wird mit der Frage konfrontiert : Meinten Sie Gammelfleisch !!. Das ist es sicherlich nicht, denn wie meine Frau mir versicherte erinnert der Geschmack fast an Rindfleisch und ist somit ein sehr geschmackvolles Fleisch. Also keine Angst vor Kamelfleisch auch wenn ich es selber nicht probierte.

Abschließendes
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Villa Kunterbunt
Arabia Beach Resort
El Corniche Road, Hurghada

Telefon : (0020) 65 548 790-9

Wir hatten über Holidaycheck erfahren das dieses Restaurant unter deutscher Leitung sehr gut sein soll und wollten uns selbst davon überzeugen. Und diese Weiterempfehlungsrate können wir nur weitergeben. Der Empfang allein war schon supernett, die Atmospäre atemberaubend, romantisch!! Ein wunderschönes Restaurant unter ägyptischem Sternenhimmel mit einem super Service! Das ägyptische Personal sehr nett und zuvorkommend, immer freundlich und hilfsbereit. Bestellt hatten wir wie bereits erwähnt Kamellendensteak mit Schokoladensoße und Rumpsteak mit Zwiebeln, ein kullinarischer Hochgenuss. Ein super Preis, ein supernettes Personal und ein tolles Ambiente!!! Auf jeden Fall jedem Hurghada - Urlauber zuempfehlen, wobei wir dieses Restaurant sicherlich nicht zum letzten Mal besuchten.

Martin Metz