The Melting Pot

1)Einleitung
2)Adresse
3)Menü
a) Kaesefondue
b) Salate
c)Hauptgerichte
d)Menü fuer 2 Personen
e) Schokoladen Fondue
f) Featured Big Night Out - 4 Gänge Menü fuer 2 Personen
4)Meine Eindrücke
5)Fazit

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Liebe Ciao- Community,

heute werde ich euch das Fondue Restaurant The Melting Pot vorstellen, welches in 37 Staaten der United States of America mit über 142 Restaurants vertreten ist. Besonders viele von den Restaurants gibt es in Florida und Kalifornien. Im letzteren habe ich The Melting Pot ausprobiert. Und zwar in Santa Barbara.

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Adresse

The Melting Pot
608 Anacapa St
Santa Barbara, CA 93101
Telefon: (011) 805 845 4444
www.metingpot.com

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Das Menü

Der Restaurantname ('''The Melting Pot''') und dessen Slogan ('''Dip into something different''') geben schon einen kleinen Hinweis, wo der Schwerpunkt des Menüs liegt: Fondue.
Im folgenden stelle ich euch das Menü vor.
Das Menü ist aufgeteilt in:

• Käse Fondue
• Salate
• Hauptgerichte
• Menü fuer 2 Personen
• Schokoladen Fondue
• Featured Big Night Out: 4 Gänge Menü fuer 2 Personen

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Käse Fondue

Es gibt eine Vielzahl an Käsefondues, zu denen man frisches Brot, eine Auswahl an Gemüsen und Äpfel zum Dippen bekommt.
Der Preis fuer die Käsefondues liegt bei 18 Dollar. Das Fondue reicht fuer 1-2 Personen. Jede weitere Person bezahlt 9 Dollar.
Nun stelle ich euch die einzelnen Käsefondues vor:

* Cheddar Cheese Fondue
Mittelalter Cheddar-Käse und Emmentaler, Bier und Knoblauch

* Traditional Swiss Cheese Fondue
Gruyere und Schweizer Emmentaler Käse, Weisswein, Knoblauch, Muskatnuss, Limone und Kirschwasser

* Wisconsin Trio Cheese Fondue
Fontinakaese, Butterkaese und Buttermilch, Weisswein, Scallions, Kirschen

* Fiesta Cheese Fondue
Cheddar Käse mit mexikanischen Gewürzen, Jalapenos und Salsa.
Dieses Fondue wird mit knusprigen Tortilla Chips serviert.

* Spinach Artichoke Cheese Fondue
Fontina und Butterkaese, Spinat, Artischocken Herze und Knoblauch.

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Salate

Salate bekommt man dazu, wenn man ein Hauptgericht oder das Menü fuer 2 Personen bestellt. Sonst kosten die Salate 7 Dollar.
Es gibt die Auswahl zwischen 4 Salaten:

* Spinach Mushroom Salad
Frischer Spinat, Portobello Pilze, Charlottenzwiebeln, gewürfelter Schinken, Roma Tomaten mit einem warmen Burgundy Shallot Vinaigrette.

* House Salad
Frischer grüner Salat, Roma Tomaten, Gurken, Eier und Emmentaler Käse mit einem süßem Hausdressing

* California Salad
Frischer Grüner Salat, Roma Tomaten, Walnüsse und Gorgonzola Käse mit einem Himbeer-schwarze Walnüsse- Vinaigrette Dressing

* Ceasar Salad
Frischer grüner Salat, Ceasar Dressing, Parmesan Käse, knusprige Croutons und mit Parmesan überbackene Piniennuesse.

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Hauptgerichte

Wie schon erwähnt erhält man zu den Hauptgerichten einen Salat dazu. Des weiteren wird zu der Hauptspeise frisches Gemüse serviert.
Folgende Gerichte gibt es zur Auswahl:

* The French Quarter (26 Dollar)
Shrimp, Filet Mignon, Huehnchenbrust und ein Andouille Würstchen.

* Seafood Trio (26 Dollar)
Weisse Shrimps, Scallops und Fisch Filet

* Shrimp and Sirloin (26 Dollar)
Weisse Shrimps und teriyaki-mariniertes Lendenstück

* Featured Breast of Chicken (23 Dollar)
Marinierte Huehnerbrust

* Breast of Chicken (19 Dollar)
Huehnerbrust

* Land and Sea (28 Dollar)
Mit Balsamico mariniertes Lendenstück, marinierte Huehnerbrust und weisse Shrimps

* The Vegetarian (23 Dollar)
Frisches Gemüse, Tofu, Artischockenherze, Portobello Pilze und Spinat-Käse-Ravioli

* Teriyaki-Marinated Sirloin (25 Dollar)
Teriyaki-mariniertes Lendenstück

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Menü fuer 2 Personen

In dem Menü fuer 2 Personen ist das Kaesefondue, je ein Salat und eines der folgenden Hauptgerichte enthalten:

* Signature Selection (66 Dollar)
Filet Mignon, Shrimps, teriyaki-mariniertes Lendenstück, knochenfreie Huehnerbrust und Fischfilet

* Pacific Rim (68 Dollar)
Teriyaki-mariniertes Lendenstück, weisse Shrimps, mariniertes Schweinefleisch, Entenbrust, Huehnerbrust und Potstickers

* Surf and Turf (Preis variiert mit dem Marktpreis)
Hummerschwanz, Filet Mignon und Portobello Pilze

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Schokoladen Fondue Kommen wir nun zum suessesten Teil der Karte; dem Schokoladen Fondue.
Man bekommt einen Teller mit:

• frischen Erdbeeren
• Bananen
• Käsekuchen
• Marshmallows
• Kuchen
• Brownies
  zum Eindippen in eins der 9 Schokoladen Fondues.
  Man hat die Auswahl zwischen folgenden Fondues:

* The Original
Milchschokolade mit Erdnussbutter * Disaronno Meltdown
Weisse Schokolade mit Disaronno Originale Amaretto.
Dieses Fondue wird am Tisch flambiert.

* Cookies 'n Cream Marshmallow Dream
Dunkle Schokolade mit Marshmallow Cream, welches flambiert wird. Zu guter letzt wird das Fondue mit kleingemachten Oreo Keksen garniert.

* Bananas Foster
Weisse Schokolade, gemixt mit Bananen, braunem Zucker und Zimt.
Auch dieses Fondue wird am Tisch flambiert.

* Ying and Yang
Halb dunkel, halb weisse Schokolade.

* Chocolate S'mores
Milchschokolade mit Marshmallow Cream.
Das Ganze wird flambiert und mit kleingemachten Graham Crackers serviert.

* Pure Chocolate
Milchschokolade, dunkle Schokolade oder weisse Schokolade pur.

* Flaming Turtle
Milchschokolade, Karamell, Pecannuesse.
Auch dieses Fondue wird am Tisch flambiert.

* Special Event
Mix dir dein eigenes Schokoladen Fondue.
Zur Auswahl stehen: Dunkle, weisse oder Milchschokolade und Cointreau, Grand Marnier, Chambord oder Tuaca.

Der Preis fuer ein kleines Schokoladen Fondue liegt bei 18 Dollar und es reicht fuer 1 bis 2 Personen. Fuer ein mittleres Fondue, welches fuer 3 bis 4 Personen gedacht ist, bezahlt man 36 Dollar.

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Featured Big Night Out - 4 Gänge Menü fuer 2 Personen

Das 4 Gänge Menü beinhaltet:
1. Kaesefondue
2. Salat
3. Hauptgericht
und zu guter letzt
4. das Schokoladen Fondue

Leider ist mir der Preis nicht bekannt, denn ich habe mich nicht getraut nachzufragen, da das 4 Gänge Menü sicherlich mein Budget überstiegen hätte! ;)

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Meine Eindrücke

Empfohlen wird auf jeden Fall eine Reservierung im Vorfeld zu machen. Gesagt, getan. Wir hatten einen Tisch fuer 19 Uhr reserviert. Im Melting Pot angekommen, führte man uns sofort zu unserem Tisch, welcher schon fuer uns gedeckt war.
In der Mitte des Tisches befindet sich eine elektrische Kochplatte, welche das Fondue die ganze Zeit über warm hält.
Die Sitze sind sehr, sehr bequem und bieten ausreichend Raum fuer jedermann.
Aufgrund der Sitzordnung fühlt man sich nicht wie in einem gut besuchten Restaurant ( was der Fall ist), sondern man fühlt sich, als ob man an dem einzigen Tisch im Restaurant sitzt, da die Tische stilvoll abgegrenzt sind. Es herrscht also eine sehr private Atmosphäre.
Die im Hintergrund laufende Jazzmusik und das ein wenig abgedunkelte Licht tragen zu einer angenehmen, privaten und romantischen Atmosphäre bei.
Kommen wir nun zum Service. Der Service im Melting Pot ist von Anfang bis Ende perfekt!
Man wir aeusserst freundlich begruesst und sofort zum gedeckten Tisch geführt. Danach wird einem das Menü erklärt und der Kellner weiss auf jede, der aufkommenden Fragen, die passende Antwort. Die Kellner im Melting Pot Restaurant wissen über das gesamte Menü und die einzelnen Zutaten genauestens Bescheid- und das kann man nicht von jedem Restaurant behaupten.
Ausserdem bekommt man zahlreiche Kochtipps- zum Beispiel wie und wie lange man den Shrimp in den Fonduetopf gibt.
Ein einzigartiger Service und eine einzigartige Atmosphäre.

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Fazit

Nach lesen meines Erfahrungsberichtes wisst ihr sicherlich, wie mein Fazit lauten wird. ;)
Im Melting Pot Restaurant stimmt einfach alles: Der Service, das Essen, die Atmosphäre.
Leider hat das ganze auch seinen Preis und ist nicht fuer jeden Geldbeutel gemacht. Man darf auch nicht vergessen, dass auf dem Preis noch zusaetzlich Steuern und Trinkgeld (15 bis 20 Prozent) draufkommen. Bei einer Gruppengroesse von 6 oder mehr wird sogar noch zusaetzlich der Steuern und des Trinkgeldes nochmal 18 Prozent dazugerechnet. Nicht ganz billiger der Spass.
Wer nicht so viel ausgeben will, dem empfehle ich einfach nur wegen dem Schokoladen Fondue ins Melting Pot zu gehen.
Besonders empfehlen kann ich das Restaurant fuer Gruppen oder fuer einen romantischen Abend.
Mit Kindern würde ich vom Restaurantbesuch allerdings abraten.

Ich vergebe 5 von 5 Sternen. Einige wuerden sicherlich mindestens 1 Stern wegen des hohen Preises abziehen. Ich werde dies allerdings nicht tun, obwohl so ein Abend mein Budget als Student uebersteigt.
Allerdings hatte ich mich auf einen teueren Restaurantbesuch eingestellt...deswegen stellte die Rechnung fuer mich keinen Schock dar.
Einmal im Jahr kann man sich sowas erlauben. ;)
Wie gesagt: Es ist ein einmaliges, kulinarisches Erlebnis!

The Melting Pot- Dip into something different
(Kurze Anmerkung: Mein Bilderupload funktioniert irgendwie gerade nicht)