Restaurant Zur Börse, Wremen

„hast du schon mal was von Röhrkohl gehört?“ fragte mich mein Schatz, als sie mal von der Arbeit nach Hause kam… „Röhrkohl?“… ne nie gehört, musste ich zu meinem Leidwesen gestehen. Grünkohl, ja den kenne und liebe ich. Der wird ja auch mal Braunkohl genannt. Auch Rosenkohl, Blumenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Rosenkohl… für mich keine Fremdworte, da ich ja oft das Messer schwinge, um solche Leckereien zu zerteilen. Aber Röhrkohl… „Ja, den soll es geben, wenn die Kastanien blühen“ mein Schatz weiter. Also umhören, wo und warum es dieses Gewächs gibt, und wenn es das dann auch gibt, für ... mehr