Restaurant Prachtstück, Hannover

"Jeux pour deux" in gediegenem Ambiente mit Kellner-Service

Das Restaurant "Prachtstück" in Hannover (Raschplatz) ist verkehrsgünstig gelegen nahe dem Hauptbahnhof. Von dort sind es keine 300 Meter bis zur Eingangstür des Restaurants. Das Gasthaus ist verbunden mit dem Spielcasino RP5 in Hannover - es gibt dort einen direkten Übergang zur Spielbank. Es handelt sich um ein gehobenes Restaurant mit gediegenem Ambiente. Ich war dort als Gast im Februar 2011 und hatte mir eine Restaurant-/Casino-Karte "Jeux pour deux" besorgt. Die Karte kostete 96 Euro und beinhaltete neben dem freien Eintritt ins Casino zudem 20 Euro in Jetons, einen Cocktail im Casino sowie einen Begrüßungsdrink im "Prachtstück" und ein 3-Gänge-Menü im Restaurant "Prachtstück" - jeweils für zwei Personen.

Der Eingang...

...zu dem Restaurant mit Wein- und Kochbar ist recht unscheinbar. Man oder frau vermutet dahinter nicht ein so gediegenes Ambiente. Kaum ist man im Restaurant, kommt eine Bedienung, um einem die Garderobe abzunehmen und zum Tisch zu geleiten. In dem Restaurant haben etwa 80 bis 100 Personen Platz. Es gibt 4er- und 2er-Tische, die für größere Gruppen aber auch zusammen geschoben werden. Im Raum gibt es interessante Dekorationen, darunter eine besondere Beleuchtung und Decken-Deko, Spiegelwände und eine gute Übersicht. Alles war sehr sauber. Unser Tisch (für zwei Personen) war ordentlich und gut eingedeckt mit Weingläsern, Besteck, großer Stoff-Serviette und zwei schwarzen Gläsern, die wir zunächst als Blumenvase deuteten. Doch wie sich später herausstellte, waren es die Gläser für das Wasser, welches man als stilles Wasser, medium oder sprudelnd (im Prachtstück heißt das "laut") bestellen kann.

Die Bedienung war...

...sehr aufmerksam. Insgesamt wurden wir im Verlauf des Abends von drei verschiedenen Kellnern/Kellnerinnen bedient, die sich immer wieder danach erkundigten, ob alles korrekt sei, lecker schmecke, ob wir noch einen Wunsch hätten, usw. Natürlich fehlte auch nicht "Hat der Herr schon einen Wein gewählt?" oder "Möchte die Dame noch einen Espresso?" Na ja, der Wein war mir mit 6,40 Euro für einen 0,2 Liter Rosé (Mescladis) doch zu teuer. Es gab auch einen Bordeaux Chateau-Wein für 19 Euro (0,2 Liter) oder einen Weißburgunder von der Nahe für 9,60 Euro. Ich nahm lieber ein König-Pilsener (0,4 Liter für 3,50 Euro). Meine Begleitung entschloss sich für ein Tafelwasser medium für 3,50 Euro. Das Wasser wurde in einer Halbliter-Karaffe serviert.

Zum Entree...

...gab es kleine leckere Brotlaibe mit oder ohne Oliven eingebacken. Dazu wurde Butter gereicht, originell in Alu eingerollt (gesalzen oder nicht gesalzen). Zudem gehörten bei jedem Gericht zur Vor-Vorspeise in paar Paprika-Streifen mit einer leckeren Creme zum Eindippen. Danach gab es als "Willkommensgruß des Hauses" eine Vorsuppe mit Ingwer, ungewöhnlich serviert in einem etwas größeren Schnapsglas. Ebenfalls lecker.

Das eigentliche 3-Gänge-Menü...

...startete mit einer Suppe (Karotten-Creme-Suppe mit Basilikum-Oliven-Öl). Die Portion war recht groß, zudem waren die Suppenteller beim Servieren mit einer Haube abgedeckt, die dann vor unseren Augen von zwei Kellnern gelüftet wurden. Nach der Suppe und etwas Wartezeit gab es ein Steak, welches je nach Wunsch gebraten wurde. Meines war wunschgemäß zubereitet. Die Steak-Portion war OK, aber es hatte doch eine recht große Speckkruste und war teilweise etwas faserig. Das hätte ich so nicht erwartet in einem Restaurant dieser Güte. Zu den Beilagen gehörten ungewöhnlich gewürzter Kartoffelbrei, Zucchini, Paprika und Auberginen. Mein Steak würzte ich noch mit frisch gemahlenem Pfeffer nach. Schließlich gab es zum Nachtisch noch ein Stück Biskuitkuchen mit Creme und Kakao auf Sauerkirschsoße - dargereicht auf einem Teller, der zuvor mit einem Schoko-Pinselstrich-Deko versehen wurde. Optisch ein Hingucker. Geschmacklich gut, aber nicht überragend. Überflüssiges Geschirr wurde zügig abgeräumt - die Bedienung war sehr aufmerksam.

Überhaupt ist das Restaurant bekannt für seine Steaks: Egal von Argentinisch, Irish oder US Prime – es werden jeweils fünf Grillstufen offeriert

Schlips und Kragen...

...sind nicht unbedingt erforderlich zum Besuch des Restaurants. Auch wenn das Ambiente optisch hochwertig ist und die Kellner das Essen in weißen Handschuhen servierten, so war das Publikum den Abend gemischt. Klar, in so ein Restaurant verirrt sich niemand mit ausgefranster Jeans und T-Shirt. Aber man muss nicht unbedingt seinen feinsten Zwirn hervorholen und man muss auch keine Krawatte tragen. Gut gekleidet - Jeans und Sakko reichen, auch die Dame muss nicht unbedingt einen Rock tragen, sondern Bluse mit Hose gehen durch. Underdressed wären sicherlich kurze Hose und einfacher Pullover.

Preis-/Leistungsverhältnis

Ich fand, dass das Preis-/Leistungsverhältnis stimmte. Geschätzte 25 Euro pro Person dürfte unser 3-Gang-Menü gekostet haben. Ich kam mit 7 Euro für Getränken hin (zwei Begrüßungs-Aperitifs waren ja im "Jeux pour deux" inbegriffen). Besonders gefallen haben mir die aufmerksame Bedienung durch die Angestellten, das Ambiente und das Gefühl gehabt zu haben, ein doch etwas ungewöhnliches 3-Gang-Menü zelebriert zu bekommen. Klar, es gibt Verbesserungs-Möglichkeiten: Das Wasser in der Karaffe fand ich fehl am Platze (eine gute Flasche Vilsa im Sektkühler wäre passender gewesen) und mein Steak war kein "Prachtstück", sondern eher zweite Wahl. Aber geschmeckt hat alles sehr gut, alles wirkte stimmig. Ich werde wohl noch mal wiederkommen

Apropos Prachtstück - Auch die Toilette hat diesen Namen verdient. Sehr sauber, nicht abgenutzt und ein originelles Marmor-Waschbecken.

Kontaktdaten: Restaurant Prachtstück, Raschplatz, 30161 Hannover, Tel.: 0511-2355780, geöffnet werktags ab 11.30 Uhr, sonntags ab 10 Uhr.