Restaurant Pfannekuchen , Hameln

Das Pfannekuchenhaus mit Gartenhof ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch eine Kaffeestube. Es liegt zwischen der Alten und Neuen Marktstraße, direkt in der historischen Altstadt von Hameln und ist sehr gut ausgeschildert. Hier werden 40 verschiedene Pfannekuchenspezialitäten und gute Weine in einem sehr schönen Ambiente angeboten und serviert. Wenn man schon mal in Hameln ist, sollte man auch hier mal kurz einkehren, nicht nur wegen diesem schönen Haus, auch wegen dem Ambiente und der überaus ansprechenden Speisekarte.

Ich konnte hier übrigens erfahren, das Eichenfachwerk Rahmen und tragendes Gerüst auch für die nächsten Jahrhunderte bildet. Sehr interessant.

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Die Adressdaten:
Pfannekuchen
Hummenstraße 12
31785 Hameln
Telefon: 05151 / 41378
www.pfannekuchen-hameln.de

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Ein paar Beispiele aus der Speisekarte
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Süße Pfannekuchen
- mit Zucker 2,50 Euro
- mit eingebackenen Äpfeln 4,00 Euro
- mit Apfelmus 3,50 Euro
- mit Quark oder Eis und Himbeersoße 6,00 Euro
- mit Banane und Ahornsirup 6,50 Euro

Herzhafte Pfannekuchen
- mit Räucherlachs auf Creme Fraiche 7,90 Euro
- mit frischen Champignons und Käse 6,50 Euro
- mit Rahmspinat und Käse 6,50 Euro
- mit Sahnegeschnetzeltem 7,60 Euro
- mit Sahnegeschnetzeltem und Käse 8,50 Euro
- mit Gemüse und Mett und heller Soße 6,90 Euro

Kartoffelpfannekuchen
- mit eingebackenen Zucchini und Lauch 6,50 Euro
- mit Speck und Preiselbeeren 6,50 Euro

Speckpfannekuchen
- mit Rahmspinat 6,50 Euro
- mit Ingwer und Gauda überbacken 6,50 Euro

Es gibt auch zwei Suppen im Pfannekuchenhaus zum einen die Flädlesuppe mit Pfannekuchenstreifen, Lauch und Sesam für 3,50 Euro und eine fruchtige Tomatensuppe mit Quarkhaube und Buchweizen für 2,90 Euro.

Salate gibt es drei verschiedene in klein und groß und als Nachtisch Vanilleeis mit Himbeersoße für 2,70 Euro oder Walnusseis mit Birne und Schokoladensoße für 3,40 Euro.

Getränke gibt es warme wie Kaffee, Tee, Schokolade, Milchkaffee oder Latte Macchiato. Die Preise sind ganz ok, ein Kännchen Kaffee kostet beispielsweise 3,00 Euro.

Kalte Getränke sind neben den üblichen wie Wasser, Bier, Cola auch noch ein paar Weine aus dem Weinkeller auf der Karte. Wobei ich sagen muss, dass die Bedienung an diesem Abend sich nicht mit Weinen auskannte. Also überhaupt nicht.

Wir beide haben uns für einen herzhaften Pfannekuchen mit Sahnegeschnetzeltem entschieden, einmal mit Käse für 8,50 Euro und einmal ohne Käse für 7,60 Euro. Meiner schmeckte sehr gut, die Größte war auch vollkommen ausreichend, wobei ich finde es hätte etwas mehr Salat dabei sein können. Das Preis- Leistungsverhältnis ist vollkommen in Ordnung. Wir mussten auch nicht lange warten, obwohl die Pfannekuchen ganz frisch zubereitet werden. Während wir auf unser Essen warteten, haben wir uns die Zeit mit einem schönen kühlen hellen Weizen im Garten vertrieben. Ein Weizen kostet übrigens 3,20 Euro.

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Die Rechnung
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Auf der Rechnung ist genau aufgeführt, was man hier im Pfannekuchen alles verzehrt hat und auch die Tisch-Nummer ist mit ausgewiesen. Wir saßen übrigens am Tisch Nummer 23. Für jede zehn Euro, die sich auf der Rechnung befinden, bekommt man einen Bonuspunkt und diese Bonuspunkte werden separat auf einem Gutschein ausgewiesen. Wenn man zehn Bonuspunkte zusammen hat, bekommt man einen Pfannekuchen nach Wahl gratis. Das ist doch eine ganz nette Geste, also wir haben bei unserem Besuch im Pfannekuchenhaus 2 Bonuspunkte zusammen gesammelt.

Auf der Speisekarte steht ein sehr schönes Gedicht von Wilhelm Busch und darunter konnten wir lesen, dass wir dieses Gedicht auch gratis an der Kasse erhalten können. Wir haben danach gefragt und tatsächlich das letzte gedruckte Gedicht bekommen. Ich will hier kurz wiedergeben, da es ja zum Pfannekuchenhaus gehört:

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Pfannekuchen und Salat
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Von Fruchtommletts, da mag berichten,
ein Dichter aus den höhern Schichten.
Wir aber, ohne Neid nach oben,
mit bürgerlicher Zunge loben,
uns Pfannekuchen und Salat.
Wie unsre Liese delikat
So etwas backt und zubereitet,
sei hier in Worten angedeutet.
Drei Eier, frisch und ohne Fehl,
und Milch und einen Löffel Mehl,
die quirlt sie fleissig durcheinand
zu einem innigen Verband.
Sodann, wenn Tränen auch ein Übel,
zerstückelt sie und mengt die Zwiebel
mit Öl und Salz zu einer Brühe,
dass der Salat sie an sich ziehe.
Um diesen ferner herzustellen,
hat sie Kartoffeln abzupellen.
Da heißt es, fix die Finger brauchen,
den Mund zu spitzen und zu hauchen,
denn heiß geschnitten nur allein
kann der Salat geschmeidig sein.
Hierauf so geht es wieder heiter
mit unserm Pfannekuchen weiter.
Nachdem das Feuer leicht geschürt,
die Pfanne sorgsam auspoliert,
der Würfelspeck hineingeschüttelt,
so dass es lustig brät und brittelt,
Pisch, kommt darüber mit Gezisch
Das ersterwähnte Kunstgemisch.
Nun zeigt besonders und apart
Sich Lieschens Geistesgegenwart,
denn nur zu bald, wie allbekannt,
ist solch ein Kuchen angebrannt.
Sie prickelt ihn, sie stockert ihn,
sie rüttelt, schüttelt, lockert ihn
und lüftet ihn, bis augenscheinlich
die Unterseite eben bräunlich,
die umgekehrt, geschickt und prompt
jetzt ihrerseits nach oben kommt.
Geduld, es währt nur noch ein bissel,
dann liegt der Kuchen auf der Schüssel.
Doch späterhin die Einverleibung,
wie die zu Mund und Herzen spricht,
das spottet jeder Beschreibung.
Und darum endet das Gedicht.
(Wilhelm Busch)

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Die Öffnungszeiten
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Montag bis Freitag von 11.00 Uhr bis 15.00 Uhr und von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Samstags, Sonntags
Und an Feiertagen von 10.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Das Restaurant hat keinen Ruhetag!

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Der Garten
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Der sich hinter dem Haus befindliche Garten ist super klein, aber richtig schön und romantisch. Diese Terrasse befindet sich sozusagen im Hinterhof und dieser ist eben ganz toll dekoriert. Es gibt hier nur fünf Tische, drei größere für bis zu sechs Personen zwei für vier Personen und ein kleiner runder Tisch, an dem nur zwei Personen Platz nehmen können. Mir hat es dort im Garten sehr gut gefallen und ich habe ein paar Bilder hoch geladen, damit die Leser die gute Stimmung gleich nachempfinden können. Es stehen viele schöne verschiedene Blumenkübel im Garten und an einer Seite wurde richtig viel Brennholz aufgeschichtet und dies alles hat mit zu dem urigen Flair beigetragen, das wir hier erleben konnten. Wir fanden es in jedem Fall sehr schön unsere Pfannekuchen hier draußen essen zu können.

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Zu der Geschichte des Hauses
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Das Restaurant „Pfannekuchen“ befindet sich in einem der ältesten Fachwerkhäusern von Hameln, welches im Jahre 1620 erbaut wurde. Es liegt in der Hummenstraße direkt im Hamelner Altstadtzentrum zwischen der Alten und der Neuen Marktstraße, die zu den drei Gründungsflecken der Stadt gehört.
Dieses ehemalige Bürgerhaus bestand ursprünglich aus zwei Wohnbereichen mit mehreren Kammern, einem Kleintierstall und einem Heu- und Lagerboden.
„Kuriose Details im Innenbereich sind unter anderem der durch Grenzbebauung bedingte dreieckige Grundriss des Hauptgebäudes und der kleine Lichthof.
Horchen Sie hinein in dieses Haus, das Generationen von fleißigen, ehrbaren Menschen Hort und Zuflucht war. 1620 – der 30-jährige Krieg war noch nicht nach Hameln gedrungen. Wallenstein und Gustav Adolf, Napoleon und die Deutschen Kaiser, Kriege, Not und Elend, aber auch Glanz hat dieses Haus erlebt. Könnte es erzählen, es wären Geschichten von Liebe und Glück, von Leben und Tod, von Hochzeit und Krankheit – kurz von Menschen, die hier lebten, liebten und glücklich waren.“ (Quelle: Internet Homepage des Restaurants Pfannekuchenhaus)

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Mein Fazit
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Das Restaurant Pfannkuchen ist wirklich gut. Die Lage ist optimal, denn es ist mitten in der schönen Altstadt von Hameln. Parkplätze gibt es leider überhaupt keine, da muss man auf die umliegenden Parkhäuser ausweichen oder bei großem Glück einen Parkplatz in den naheliegenden Gassen nehmen. Das Essen ist sehr gut, unsere Pfannekuchen mit dem Sahnegeschnetzelten waren super gut. Etwas wenig Salat war dabei, aber wahrscheinlich sollte man direkt einen extra Salat dazubestellen. Die Preise sind ok, denn die Portionen sind ausreichend. Der Garten ist super idyllisch und wir haben uns hier sehr wohl gefühlt. Kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen und ich vergebe auch fünf Sterne. Obwohl, ich muss anmerken, unsere Bedienung hatte an diesem Abend so einiges durcheinander gebracht und es wurden sogar ein paar Pfannekuchen zurück gegeben, weil sie die Bestellung falsch aufgenommen hatte. Naja das kann passieren und dafür kann das Restaurant ja jetzt nichts.

Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren. Liebe Grüße, Zilina.