Restaurant Ali Baba, Bern

***Ausgangslage***

Ich muss zugeben, dass ich bis Anfang dieses Jahres noch nie türkisch gegessen habe.

Da mein bisheriges Restaurant umgebaut wird, musste ich nach einer Alternative suchen. Per Zufall bin ich dann auf einen Türken gestossen und war überrascht, wie billig ich dort essen kann und trotzdem sehr gut.

Mir wurde von vielen Restaurants in der Umgebung erzählt, doch von diesem nicht - ein kleines Geheimversteck von Ali Baba und seinen 40 Räubern.

***Lage/Reservation***

So war ich also vor ein paar Wochen zum ersten Mal während meiner Mittagspause dort. Es liegt am Lerchenweg 35, unweit vom Falkenplatz oder ca. 15 Minuten vom Bahnhof.

Die Tische können auch reserviert werden, aber bisher habe ich bis auf einmal immer freie Plätze angetroffen. Da sehr viele Gäste Studenten sind, wird sich die Situation möglicherweise in der nächsten Zeit verändern. Das Restaurant bietet auch das Essen zum Mitnehmen an, also Take away, sowie einen Partyservice. Telefonisch erreicht ihr es über die Nr. 031 305 39 00, Fax 031 302 40 60 (Schweiz).

***Öffnungszeiten***
Montag bis Freitag
tagsüber (gem. Anschlag beim Restaurant, genauere Angaben fehlen. Ich selber bin jeweils über Mittag dort).

***Ambiente***

Der Besitzer ist ein sehr freundlicher Mann, der den Gästen schon mal die Hand reicht - das Ambiente ist angenehm, teilweise mit leiser orientalischer Musik. Ich fühle mich wohl.

Da viele Gäste Studenten sind, trifft man dort eher leger gekleidete Personen an. Solche in Anzug sucht man vergebens.

***Angebot***

Ich nehme das Essen eigentlich immer mit. Wenn ich dort essen möchte, stehen 13 Tische zur Auswahl. Die Wartezeiten beim Take away sind erstaunlicherweise kurz, meistens hat es nur 2-3 Personen, wo andererorts die Personen Schlange stehen. Nun, mir ist es recht so.
Beim Take away stehen jeweils 1 vegetarisches Menü und eines mit Fleisch zur Auswahl. Diese können auch dort gegessen werden. Die Speisekarte bietet natürlich noch Kebab, Salate, Pizzen, Dessert, Vorspeisen und türkische Köstlichkeiten an. Auch Vegetarier finden immer etwas. Ansonsten gibt es natürlich viel Rindsfleisch.
Ich habe unterdessen schon viele Menüs ausprobiert, eigentlich nehme ich jeden Tag das vegetarische Angebot. Das, obwohl ich bekennender Fleischesser bin. Doch ich muss sagen, dass es fleischlos auch ganz gut schmeckt.
Die Portionen sind reichhaltig und ich werde satt. Ein paar Angebots-Beispiele:

1. Freitags und Montags gibt es jeweils ein Dessert zum Essen. Das ist manchmal ein Milchreis garniert mit Johannisbeeren oder mit Pfirsichstückchen drinnen. Letzten Montag bekam ich eine Himbeercreme.
2. Oft wird ein Salat serviert. Meistens ist es ein grüner, eher selten Kartoffelsalat. Die Saucen sind super.
3. Das heutige vegetarische Menü waren gefüllte Weinblätter (Füllung: Tomatenreis) - lecker.
4. Oft werden vegetarische Frühlingsrollen angeboten. Diese sind hausgemacht. Sie schmecken mir ausgezeichnet, wobei ich auch gerne etwas anderes probiere.
5. Dolma: das sind gefüllte Zucchini. Ich finde es interessant, wie sie diese machen. Die Zucchini wird quer halbiert und dann vielleicht wie ein Hot Dog-Brot ausgestochen. Hinein kommt dann eine Füllung. Neben Zucchini werden auch Paprika verwendet. Die Paprikadeckel werden jeweils als Dekoration mitgereicht.
6. Ein Getränk ist im Preis inklusive.

***Preise***

Ein vegetarisches Menü kostet mit Getränk EUR 4.80, mit Fleisch EUR 6.--

Eine Pizza kostet zwischen EUR 6.00 - 7.25. Bei 2 Pizzen ist der Salat im Preis inbegriffen, ansonsten kosten zusätzliche Wünsche noch etwas extra.

***Zusammenfassende Meinung zum Essen und Restaurant***

Das Essen sieht appetitlich aus und weckt mein Hungergefühl. Es duftet auch angenehm.
Die Portionen sind angemessen gross und ich werde davon satt, was doch schon einiges heisst, da ich viel esse. Bei anderen Restaurants habe ich rasch wieder Appetit, aber hier ist das nicht der Fall. Bis zum nächsten Essen ist mein Magen zufrieden.
Bedient wird man immer schnell. Die Speisen sind bereits gekocht und eine ältere Türkin schöpft sie dann in Plastikschälchen oder Teller. Der Inhaber wechselt ab und zu ein paar Worte mit den Gästen, etliche sind wohl Stammgäste. Es kommt ein familiäre resp. freundliche Atmosphäre auf. Gelegentlich herrscht Hochbetrieb und die Angestellten sind voll beschäftigt, sie bleiben jedoch immer nett.
Das Essen schmeckt super und ist mit frischen Zutaten zubereitet. Ich staune immer wieder, wie viele Möglichkeiten es gibt, vegetarische Speisen aufzutischen. Das alles wird erst noch zu einem mehr als fairen Preis angeboten. Da ich nur 30 Minuten Mittagspause mache, bleibt nicht viel Zeit für das Essen, doch ich geniesse jeden Happen. Wer also schnell etwas essen feines möchte, ist hier ebenfalls richtig.
Der Preis und die Qualität der Speisen ist den Besuch wert.

Ein vegetarisches Essen inklusive Getränk für EUR 4.80 ist wirklich günstig und gibt zu keinen Beanstandungen Anlass.
Auch ein Essen zu zweit oder mit Freunden zusammen wird dort nicht teuer und man kann mal türkische Vor- oder Nachspeisen probieren.

Es lohnt sich, einmal hineinzuschauen. Mich haben die Menükreationen begeistert und ich freue mich täglich, wieder dorthin zu gehen. Der Preis ist der eine Anlass, aber der Hauptgrund ist, dass es mir schmeckt.

***Homepage***

Einen kleinen Einblick erhaltet Ihr auch auf der Homepage, die heisst http://www.alibaba-ps.ch oder http://www.alibaba-partyservice.ch. Man muss auf "Sesam öffne Dich" klicken, viel sieht man jedoch nicht. Auf der einten Homepage wird noch das zweite Restaurant von Ali Baba in Bern vorgestellt.

***Schlusswort***

So, dies war nach ein paar Rezepten und einem Fragebogen wieder einmal ein Bericht über ein "Produkt".
Bestimmt habt Ihr etwas Einblick erhalten in dieses Restaurant und habt mal Lust, einmal selber türkisch zu essen. Da gibt es doch ein paar Rezeptkreationen, die wir in unseren Breitengraden nicht kennen, die aber einen Versuch jederzeit lohnen.

Ich bedanke mir für Eure Lesungen und freue mich auf Eure Kommentare. LG Thomas :-)