Plachutta, Wien

Wer typisch österreichisch essen will wird in wien überschwemmt vom gastronomischen angebot. Man geht halt gern aus und gäste aus aller welt sind reichlich da. Landestypisch oder wie man hier sagt "weanerisch" und dazu noch in stilvollem ambiente wird man in den gastronomischen betrieben der Familie Plachutta bewirtet. Strategisch gut verteilt liegen die Häuser nahe dem Heurigenmekka grinzing in der nussdorfer strasse, nahe dem schloss schönbrunn in der hietzinger hauptstrasse und im zentrum der city an der wollzeile. Wo immer den besucher der stadt der weg zu den zahlreichen ... mehr

Das Plachutta, im ersten Bezirk von Wien bietet eine gemühtliche Atmosphäre nach der guten Wiener Art. Das sich am Anfang der Wollzeile befindendete Restaurant verwöhnt sie mit den Rindfleischspezialitäten, die für Österreich so berühmt sind. Vor allem der "Tafelspitz"(war das Leibgericht des österr. Kaisers Franz Joseph) ist perfekt zubereitet, was den Besuch im Plachutta zum Erlebnis macht. Das besondere an diesem Restaurant ist nämlich, daß alle Rindfleischgericht in einem Suppentopf serviert werden, wo es frisch und saftig bleibt. Die Qualität des Fleisches ist vorzüglich und entspricht ... mehr

Wer mal wirklich echte Wiener Küche essen möchte, dem sei das Plachutta in der Wollzeile empfohlen. Dort wird die traditionelle Wiener Rindfleischküche gepflegt und zwar auf hohem Niveau. Die Einrichtung und das Ambiente sind angenehm gediegen, ohne spiessig zu sein. Die Küche bietet hauptsächlich Rindfleisch aus allen Gegenden des Rindes an, beispielsweise Tafelspitz oder Bürgermeisterstück. Was das alles ist, wird auf der Karte erklärt. Es wird serviert in einer Rindsbrühe, so dass das Fleisch sehr saftig auf dem Teller landet. Das Ganze ähnelt vom Ablauf her ein bischen der Peking-Ente, bei ... mehr

Das Restaurant Plachutta an einem Sonntagmittag im Februar: Das Lokal ist brechend Voll, als wolle man auch noch den letzten Euro herausquetschen. Man wird an einen Tisch gebeten. Zwar wieseln hektische Kellner herum, doch niemand scheint wirklich zuständig zu sein. Endlich die Frage: Haben Sie schon gewählt? Man hat, man hatte ja auch genügend Zeit. So nebenbei die Frage: Welche Einlage darf es für die Rindfleischsuppe sein? Man wählt. Welches Gemüse dürfen wir servieren? Man wählt. Das servierte Fleischgericht - die Spezialität des Hauses: Tafelspitz - ist hervorragend zubereitet, es wird ... mehr