Müller's Cafe-Restaurant-Bar, Dresden

Diesmal ein Restaurant/Kneipen-Test.
Ich bin zwar kein Student, aber Studenten die ich kenne haben mir erzählt dieses Lokal muss man einfach kennen. Vor allem die Legenden um den Namensgeber Herrn Müller, der sich nach all seinen Ausschweifungen totgesoffen hat, machen das ganze natürlich noch interessanter. Da ich das Müllers bis dato nicht kannte, habe ich das Angenehme mit dem Nützlichen verbunden und das Lokal mal unter die Lupe genommen.

++ Wo? ++
Direkt an der Uni Dresden, Bergstraße 78 gelegen. Das ist vom Hauptbahnhof nur 5min entfernt und auch durch den neuen Autobahnabschnitt bequem von außerhalb zu erreichen. Umgekehrt ist es das letzte Lokal vorm Ortsausgang und der Autobahn. Wer mit Bus und Bahn fährt, hat die Buslinien 72 und 76 direkt vor der Nase.

++ Von außen ++
Ein sehr schönes altes Haus, wie der Stil heißt weiß ich leider nicht. Leuchtreklame und überhaupt etwas Auffälliges fehlt. Man sieht nur die große verglaste Fensterfront und eine Art Lärmschutzwall um den kleinen Biergarten, der zu dieser Jahreszeit (Januar) natürlcih etwas trostlos wirkt.

++ Innen ++
Erster Eindruck: relativ klein und rustikal. Die Bar ist aus schönem Buchenholz, aber höchstens mittelgroß. Erst später merke ich, dass direkt im Eingangsraum eine große Holztür ist, die in einen größeren Raum führt. Also doch nicht klein. Gerade dieser große Raum ist sehr rustikal, nur Holz, viele Gemälde und ein schönes Aqarium. Dieser Bereich ist am besten geeignet, wenn man mit einer Gruppe von Freunden kommt, da er Tischreihen hat und man abseits vom Tresen seine Ruhe hat. Der andere Raum, in den man von Eingabgsbereich gelangt, ist nicht durch eine Tür abgeteilt, sondern man geht eine kleine Treppe hoch und auf einer Art Empore ist ein offener Raum, der mehr den Stil eines Cafés hat. Insgesamt hat mich bis jetzt noch nichts vom Hocker gerissen, aber irgendwie hat diese Kneipe das gewissen Etwas.

++ Die Bedienung ++
Weder hübsch noch häßlich, eine ganz normale Bedienung, von der Art her sehr locker und ich bekomm auch schnell die Karte und dann später auch Essen und Trinken. Könnte ein wenig gesprächiger sein, aber es ist auch gut gefüllt und alleine rennt man da ganz schön.

++ Essen und Trinken ++
Ausgeschenkt wird Feldschlösschen aus dem Faß (lokale Dresdner Brauerei), Carlsberg (Dänemark), Diebels und Franziskaner Weizen. Das ist ok, ich nehm Carlsberg und bin zufrieden damit. Dann geht´s zum Essen. Ich ordere ein Bauernfrühstück und bekomm relativ schnell einen Riesen-Teller mit einer fetten Portion. Sieht wirklich gut aus und schmeckt ausgezeichnet. Da auch Salat dazu war, bin ich erstmal richtig voll. Nach einem Verdauungs-Schnaps werd ich nicht gefragt, also bestell ich selber einen. In der Zeit schau ich mir noch mal die Karte an und stell fest, dass wirklich sehr viel angeboten wird. Hatte mich ja mehr auf eine Kneipe vorbereitet, wo´s höchstens ein paar Baguettes gibt. Hier gibt´s Fladenbrote, Aufläufe, Schnitzel, Deftiges, Süßes usw. Wow. Auch bei den Getränken gibt es viele Spirituosen und auch Cocktails. Die Weinkarte ist auch sehr umfangreich undwartet mit edlen Weinen, aber auch mit Preiswerten Fruchtweinen auf.
Wer sehr auf seine Ernährung schaut, den wird es freuen, dass es kein Junkfood wie Pommes usw. gibt und auch sehr viele vegetarische Spezialitäten dabei sind.

++Preise ++
Günstig. Kein Essen über 10,- Euro, im Schnitt bei 6,50 und für die fetten Portionen ist das ok. Bier kostet 2,40. Auch in Ordnung. Schnäpse zum üblichen Preis, aber dann merk ich, dass es Doppelte sind. Auch nicht schlecht. In der Karte liegt ein Faltblatt mit den Mittagsangeboten. Da gibt es täglich wechselnde Gerichte für unter 5,- Euro. Das ist für Studenten natürlich spitze.

++ Toiletten ++
Sauber, aber nur 2 Pinkelbecken für 90 Sitzplätze ist vielleicht etwas wenig.

++ Musik ++
unaufdringliches Hintergrundgeplätscher. Ich glaube ich hab da auch "Kruder & Dorfmeister" rausgehört. Also Chillout-Mucke.

++Publikum ++
80% studentisches Publikum (Studenten und ein paar Professoren), aber auch Normalos, also breit gefächert. An der Bar auch ein paar Einzelgänger, wie eben in jeder Kneipe. Das Lokal ist gut gefüllt, hat aber trotzdem freie Plätze, zur Not kann man auch zusammenrücken. Zu mir ist später auch noch ein Pärchen an den Tisch, also Berührungsänsgte hat hier keiner.

++ im Web++
Da findet man zwar eine Anfahrtsskizze und die Mittags-Special, aber keine Fotos, was eigentlich schade ist. Vielleicht soll das diesen Geheimtipp-Charakter unterstützen, man sieht ja auch sonst keine Werbung.
www.cafe-muellers.de

++ Gesamturteil ++
Von der Einrichtung her eigentlich nichts Besonderes. Aber gerade das beweißt, dass ein gepflegter Kneipenabend kein übertriebenen Dekos und teuere Möbel braucht. Das Essen ist top, Getränkeangebot ok und die Preise auch sehr gut. Kann das Lokal nur jedem empfehlen, nicht nur als Kneipe, sondern auch als Restaurant bzw. nachmittags mal auf einen Kaffee oder ein Eis. Werd mir im Sommer mal den Biergarten anschauen.