La Colina, Köln

Liebes Ciao Publikum!

Wie ihr vieleicht mitbekommen habt, so war innocence vor geraumer Zeit für einen Kurzurlaub in der schönen Stadt Köln. Köln hat ja so einiges zu bieten, ein wunderschönes Museum für ostasiatische Kunst mit tausend Jahre alten koreanischen Tonfiguren, eine phantastische Nachtansicht ( der Dom bei Nacht ist atemberaubend ) und nicht zuletzt ein gewisses Großstadtflair. Worin nun zeichnet sich eine Großstadt nun positiv aus? Nun, Metropolen wie Köln haben aus innocence´s Perspektive zumindest einen grossen Vorteil, sie sind kulinarische Oasen, durch ungeheuerlichen Touristikzulauf und einer auch sonst beachtlichen Stadtgröße haben sich in Köln diverse hervorragende Restaurants niedergelassen. Von denen nun will ich euch gerne ein wenig erzählen, weswegen ich diese Reihe über Restaurants in Köln begonnen habe.

I. Das Restaurant "La Colina"

Als eingeschworenen Zigarrenfan zog es mich natürlich besonders ins "La Colina", denn es ist eines der nicht allzu zahlreichen Restaurants in Deutschland, das sich der kubanischen Küche verschrieben hat.

"La Colina" ist eigentlich der Name einen Bieres, das in Cuba gebraut wird, allerdings von einem Kubaner, der die Bierbrauerei in Deutschland gelernt hat. Dieses Bier ist auch im Restaurant erhältlich, aber sicher nicht das Highlight des Restaurants.

II. Einrichtung / Bedienung

Das "La Colina" ist hübsch eingerichtet mit viel Holz und einer ausserordentlich gemütlichen Atmosphäre, es ist recht gross, aber da es auch etwas verschachtelt ist und einen vorderen und einen hinteren Bereich hat, wirkt es dennoch nicht so und man kann sich noch gut unterhalten. Unsere junge Bedienung sprach nicht allzu viel Deutsch, ein sympathischer Kubaner von etwa 19 Jahren, der partout nicht wusste, was denn eine Spezi sein soll *lol*, wir haben´s mit Fassung getragen, dass wir schließliche Coke bekommen haben und uns lieber der Speisekarte zugewandt. Die Bedienungen tragen Einheitsuniform mit einem in gewisser Hinsicht etwas Che Guevara - esken Ton, passt irgendwie und verleiht dem Ambiente etwas unwirkliches und verträumtes.

III. Speisekarte / Getränkekarte

Als ich die Getränkekarte in die Hand nahm, da merkte ich, dass ich hier richtig war. So viele Rumsorten auf einer Karte, das hatte ich noch nie gesehen, und als ich dann las, womit die hier ihren Caipi anrühren da war mir auch klar, was ich hintendrein zu meiner schönen mitgebrachten Kubanerin ( einer Saint Luis Rey Lonsdale ) geniessen würde.

Aber zu weit vorgegriffen, bleiben wir bei den Karten. Die phänomenale Getränkekarte habe ich euch als link kopiert ( http://www.colinakoeln.de/getraenke/inde​x.php ), sie spricht für sich selbst, ein sehr reichhaltiges Angebot, ohne ganz übertrieben zu sein ( ich komme mir gelegentlich auch verarscht vor, wenn ich da vor Telefonbuchverhältnissen stehe ). Das "La Colina" fungiert übrigens auch als Sportsbar, was mich zwar zunächst entsetzt hat, aber das schlägt sich, denke ich, in den noch annehmbaren Preisen der Cocktails nieder und man kann es vom Ambiente her nicht bemerken, dass man sich in einer solchen befindet.

IV. Das Essen

Aber gehen wir mal zum Eingemachten, der Speisekarte, über. Die kubanische Küche ist in vielerlei Hinsicht reizvoll, zumal sie sehr vielfältig ist. Den spanischen Einflüssen verdankt man grossartige Fleischgerichte, die im "La Colina" auf dem obligatorischen Riesengrill zubereitet werden und von sehr guter Qualität sind, und auch Spanische Wurst, spanischer Käse und Schinken sind hier erhältlich und von ausgezeichneter Qualität. Was die Sache aber besonders interessant macht ist der typisch kubanische Einfluss, der so ein wenig karibisches Flair mitbringt, so kann man hier insbesondere im Bereich des Vorspeisen verschiedenes probieren, was in Deutschland sonst eher nicht zu finden ist, so zum Beispiel Kochbananen, Maniok, Süßkartoffeln und eben typisch karibische Fischgerichte. Ich rate dringend zu der gemischten Vorspeisenplatte für 2 Personen, die ist der Hit, auch wenn sie sehr sättigend ist, enthält sie doch eingelegte und frittierte Sardellen, Schinken, Käse, Tintenfisch,frittierten Maniok und nicht zu vergessen, eine Portion der leckeren kubanischen Hackfleischbällchen in einer Sherrysauce, schmeckt einfach phantastisch.

Als Hauptgericht hatten wir die Grillplatte, bestehend aus Rind-, Lamm- und Hähnchenfleisch, sie kostet zwar 28€ und da ein dahingehender Verweis fehlt, so könnte man versucht sein zu vermuten, dass es sich um ein überteuertes Gericht für eine Person handelt.......bei weitem nicht! Es handelt sich stattdessen um eine Fleischflut, die bei weitem ausreicht, zwei ausgewachsene Carnivouren satt zu machen, wir sind da ehrlich gesagt mehr ´rausgerollt als gegangen und dazu muss man sagen, dass wir nach dem Essen noch einen Cocktail hatten und eine gute Stunde saßen, bis ich meine Zigarre beerdigt hatte, so hatte man letztendlich 14€ pro Nase und kam sicher auf 400g Fleisch pro Person ( *ächz* ) . Die Qualität ist prima, was das Fleisch angeht, der Grill liefert solide Qualität.

http://www.colinakoeln.de/speisekarte/in​dex.php

V. Die Cocktails

Nach diesem Essen aufzustehen, wie gesagt, wäre ein nahezu unmöglich Unterfangen gewesen, aber wer hätte das auch schon gewollt, bei dieser Cocktailkarte. Wie ich schon erwähnte macht man hier Caipirinha ( und hier billige ich gerne die Abweichung vom Originalrezept, das Canario vorschreibt ) mit Cachaca 51. Der beste Caipi, den ich je hatte, ungelogen, und zwar mit einem Mordsabstand, das Zeug ist der schiere Wahn, hätte ich nicht ( zu recht ) befürchtet, dass uns der nette Kubanerknabe noch zu einem der wunderbaren Rums einladen würde, ich hätte meinen Vorsatz, nie mehr als einen zu trinken, über Bord geworfen. Meine Freundin hatte eine Pina Colada und war ebenfalls mehr als begeistert.

VI. Fazit

Tja, was soll man da noch sagen, zu einem guten Essen mit netter Bedienung und herausragenden Cocktails bekam ich nach dem Essen einen 10jährigen Rum auf´s Haus vorgesetzt, der so herrlich war, dass mich das doch etwas großzügige Trinkgeld nicht mehr reute, ferner machte man mir die grösste Freude, die man einem Zigarrenafficionado machen kann, ich bekam einen Zigarrenaschenbecher ( den braucht man, damit man die Zigarre ab und an ablegen kann und sie nicht toujours in der Halten muss, das tut ihr nämlich wegen Handwärme- und Schweiß nicht gut ), was mich letztendlich zu einer Besuchsempfehlung mit voller Sternezahl motiviert.

Falls ihr wissen wollt, wo sich das Restaurant befindet, so folgt einfach einem der links auf die Homepage des Restaurants. Es liegt sehr zentral an der Strassenbahnlinie, nahe dem Rudolfplatz in der Stadtmitte, was sich schon wegen der wunderbaren Cocktails anbietet. *g*

Restaurant Colina
Geschäftsführer
Carlos Morfa

Flandrische Str. 18
50674 Köln
(0221) 9 40 4115

Bon appetit!