Kaimug, Würzburg

Da mein Freund und ich gerne asiatisch essen gehen und schon so ziemlich alle asiatischen Restaurants in Würzburg ausprobiert haben, mussten wir natürlich auch unbedingt das neue Thai-Restaurant „Kaimug“ testen, das am 9. April 2010 seine Pforten öffnete.
Von den Kaimug-Restaurants gibt es in Deutschland bislang in 7 deutschen Städten (München, Erding, Leipzig, Ingolstadt, Stuttgart, Berlin, Würzburg), außerdem gibt es Kaimug bereits ein paar Betriebskantinen. Auf der Homepage findet sich folgende Information über diese Art von Thai-Restaurants:
„KAIMUG ist ein Erlebnisrestaurant der besonderen Art, das einen neuen Trend gesetzt hat.
Die einfachen Straßengarküchen Thailands sind das Vorbild für KAIMUG. Einfache, ehrliche Garküche - in modernem Ambiente interpretiert, zu moderaten Preisen. Dazu eine übersichtliche Speisenauswahl als Fast Casual Konzept umgesetzt.“
Davon wussten wir nichts, als wir uns zu einem Besuch entschlossen haben, wir ließen uns also überraschen. Das Konzept ist wirklich minimalistisch von Angebot und Bedienung her gesehen, nach dieser Beschreibung verstehe ich das alles aber etwas besser. ;-)

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GRUNDDATEN
Kaimug – Thailändische Garküche
Barbarossaplatz 4
97070 Würzburg
Tel. 0931/46544971

Öffnungszeiten:
Etwas komisch… Heute ist Feiertag (Pfingstmontag), aber auf der Homepage stehen allgemeingültige Sommer-Öffnungszeiten für ab Mai, die da wären:

Montag-Samstag 10-21 Uhr (Küche ab 11 Uhr)
Sonn- u. Feiertage: geschlossen

Wie gesagt, heute ist ein Feiertag, aber das Restaurant war offen. Insofern können die Zeiten auf der Homepage nicht stimmen.
Auf dem Flyer, den ich mitgenommen habe, stehen leider keine Öffnungszeiten…

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AUSWAHL
Leider gibt es meiner Meinung nach nicht gerade eine große Auswahl an Menüs. Lediglich 10 feste Gerichte gibt es auf der Standard-Karte, bei Fleischgerichten gibt es nur Huhn. Dazu gibt es noch Tagesmenüs, wobei es da wohl nur ein einziges pro Tag gibt, jeden Tag anderes Fleisch, montags ein Tagesmenü mit Hühnerfleisch, dienstags eines mit Rind, mittwochs Schwein, donnerstags Ente, freitags Fisch, samstags Huhn(?). Sonntags steht nichts online, ist ja angeblich geschlossen an Sonn- und Feiertagen… Das Tagesmenü stand auf einer der vielen Tafeln am Tresen und ist mir nicht weiter aufgefallen, da nichts wie z. B. „Tagesmenü“ dabei stand, das auf das Extraangebot hingewiesen hätte.

Ihr habt die Wahl zwischen Gericht klein oder normal. Bis auf die Nudelgerichte wird Duftreis als Beilage serviert.

Die 10 angebotenen Gerichte sind:
1. Mini Frühlingsröllchen (5 Stück): 2,00 €
2. Wokgemüse: 5,50 € klein / 6,50 € normal
3. Gemüsecurry: 5,50 € / 6,50 €
4. Gebratene Reisenudeln (vegetarisch): 6,90 € (nur 1 Größe)
5. Süß-saure Hühnerbruststücke: 5,70 € / 6,90 €
6. Grünes Thaicurry: 5,70 € / 6,90 €
7. Rotes Thaicurry: 5,70 € / 6,90 €
8. Gebratene Hühnerbruststreifen: 5,70 € / 6,90 €
9. Tigergarnelen: 6,90 € / 7,90 €
10. Gebratene Reisnudeln mit Huhn: 6,40 € / 7,40 €

Für 50 Cent (klein) bzw. 1 € (normal) Aufschlag bekommt ihr alles als Menü, das sind dann 2 (klein) oder 4 (normal) Minifrühlingsrollen mit Sweet Chili Soße zusätzlich zu dem Gericht.
Für die weiteren Zutaten der einzelnen Gerichte schaut bitte unter http://www.kaimug.de/documents/Kaimug_Re​staurantkarte.pdf, dort findet ihr die komplette Standard-Karte.

Achtung, ich sehe gerade, dass z. B. die Getränkepreise auf der Online-Karte nicht mit denen im Restaurant übereinstimmen! Meine kleine Apfelsaftschorle hat über 2 € gekostet und überhaupt gab es an Säften nicht so eine große Auswahl wie auf der Karte im Internet!

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LAGE/AMBIENTE
Das Restaurant liegt am Barbarossaplatz mitten in der Stadt, ist also sehr gut mit dem Bus erreichbar, da dort so ziemlich alle Buslinien halten. Da es direkt bei den wichtigsten Einkaufsstraßen (Kaiserstraße, Juliuspromenade u.a.) ist, ist es gut zu Fuß erreichbar, wenn man eh gerade am Shoppen ist, da kommt man eigentlich zwangsläufig eh vorbei.

Tische und Stühle sind aus Holz, die Stühle sind Hocker, also ohne Lehne und auch ohne Polster. Finde ich persönlich etwas unbequem, aber jeder wie er’s mag… Da heute so schönes Wetter war, saßen wir draußen. Dort gab es größere Tische (für ca. 6-8 Mann) und dazugehörige Holzbänke. Alles neu und sauber, der Laden ist ja auch noch nicht so lange offen. Innen ist ja eh Rauchverbot, auf den Tischen draußen standen keine Aschenbecher, aber ein Gästepaar hat geraucht und hatte auch einen Aschenbecher auf dem Tisch stehen, Rauchen ist also draußen gestattet und man kriegt wohl auf Nachfrage einen Aschenbecher.

Innen lief wie ich finde recht laut Musik, alles querbeet, z. B. „Sound of Silence“ von Simon&Garfunkel, immerhin nicht so aufdringliche Bummbumm-Musik. Ich fand es innendrin zu warm, deshalb suchten wir uns ein luftigeres Plätzchen. Zuerst wollten wir uns direkt an die offene Front setzen, also noch innen, aber direkt an der frischen Luft. Doch dort habe ich es keine 2 Minuten ausgehalten, denn draußen erschallte ganz laut die Musik vom benachbarten „World’s Best Chicken“ (the restaurant formerly known as KFC), und die Musik der beiden Restaurants vermischte sich zu einem unerträglichen Mix, so dass wir doch ganz raus sind, wo wir uns dann das Gedudel von dem Fast Food-Laden und das Geschrei der gerade dort speisenden Halbwüchsigen anhörten. Arg gemütlich fand ich es dort nicht… Draußen sitzt man dann direkt am Rondell, an dem die Busse anhalten. Da heute Feiertag war, ging das, aber unter der Woche ist da immer recht viel los, also es ist auf keinen Fall ruhig dort, wenn man draußen sitzt, und Abgase kriegt man auch ganz gut ab (Falls man da etwas empfindlich sein sollte, dann lieber drinnen speisen.).

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SERVICE/FREUNDLICHKEIT
Das Restaurant hat eine große Theke, an der sich alles abspielt. Dort hängen nochmal die ganzen Angebote aus, dort kann man sich alles mitnehmen, wenn man nicht direkt dort essen möchte (Alle Speisen sind selbstverständlich auch zum Mitnehmen!) oder sich die in Plastikflaschen befindlichen Getränke mitnehmen.
Dort wird auch bestellt, es gibt keine Bedienung am Tisch. Da wir das nicht wussten, studierten wir erstmal die Speisekarte am Platz, da kam eine freundliche Bedienung und wies uns darauf hin, dass wir die Bestellung drinnen am Tresen aufgeben müssen. Das taten wir dann auch, die Dame an der Kasse war jetzt nicht sonderlich freundlich oder gesprächig, aber sie konnte auch scheinbar nicht so gut deutsch und arbeitete recht konzentriert. Was mir auffiel: Als wir ihr die Nummern von unseren Menüs nannten, fragte sie nicht nach, ob wir klein oder normal wollten, sie ging wie selbstverständlich von normal (also dem teureren) aus. Das war auch ok, denn wir wollten normal, aber ich finde, sie hätte nachfragen müssen, ich habe da selbst nämlich einfach nicht dran gedacht, dass ich das dazu sagen sollte. Na ja, egal, hat ja alles gepasst. Die Getränke und die Vorspeise (Frühlingsröllchen) bekamen wir gleich mit, das Essen wurde nach sehr kurzer Wartezeit (knapp 5 Minuten) von einer sehr freundlichen jungen Dame an den Tisch gebracht, die auch gleich das Geschirr von der Vorspeise abgeräumt hat. auf dem Tisch befand sich zudem ein Korb mit genügend Besteck (Gabeln, Löffel und Stäbchen) und Servietten. Was allerdings fehlte waren jegliche Gewürze zum Nachbessern der Speisen. Das habe ich bislang in jedem Asia-Restaurant gesehen, nur hier nicht.

Eigentlich, fällt mir gerade auf, wurden wir nur von jungen Damen – asiatisch und deutsch – bedient. Das Restaurant ist eher ein bisschen auf chic-trendy gemacht und da müssen dann wohl auch die Bedienungen dementsprechend was fürs Auge sein. Aber vielleicht war das nur Zufall und ich lästere zu viel. ;-) Ein Herr mittleren Alters hat dann draußen Raucherpause gemacht, aber der war wohl in der Küche beschäftigt und nicht als Bedienung.

Als wir fertig waren, kam eine Bedienung und räumte ab, fragte dabei auch nach, ob es uns geschmeckt hat. Wir haben beide Ja gesagt, aber eigentlich… kommen wir zum nächsten und wohl wichtigsten Punkt.

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GESCHMACK
Hm… also wir kennen wie gesagt schon die meisten asiatischen Restaurants in Würzburg. Schonmal ganz klar vorweg: Das Kaimug ist leider nicht auf meiner Liste der beliebtesten Thai-Restaurants in Würzburg gelandet, und nachdem ich die Konkurrenz kenne, möchte ich da auch nicht nochmal hin. Was jetzt nicht heißen soll, dass es per se schlecht dort ist, Meinungen sind ja subjektiv und können stark auseinander gehen, aber ich für meinen Geschmack kann es nicht weiterempfehlen.

Als Vorspeise hatten wir die Mini-Frühlingröllchen. Die waren ganz gut, die süße Chilisoße dazu hat auch gut geschmeckt und war ausreichend für 5 Stück.

Als Hauptspeise habe ich die Nr. 10, also gebratene Reisnudeln mit Huhn gegessen. Dazu gab es knackige Sojasprossen, Ei, Brokkoli, Karotten und Weißkohl in Pad Siu Soße. Den Brokkoli allerdings habe ich gleich abbestellt, da ich das nicht mag. War auch kein Problem und wurde mir dann ohne Brokkoli serviert. Die Portionsgröße war ok, nachdem es mir nicht gut geschmeckt hat, war es ausreichend. Ansonsten ist die Portion normal, aber jetzt auch nichts für den großen Hunger. Das Fleisch fand ich etwas Chicken McNuggets-mäßig (also innen, paniert war’s ja nicht), weder knusprig noch sonderlich gut an Geschmack, zwar durch, aber nicht allzu lange gebraten. Hat mir nicht wirklich geschmeckt. Dass die Sojasprossen haufenweise roh über das Essen gestreut waren, hat mich gestört. Nach 10 Sprossen ging mir das Zeug wider, ich esse normal gerne Sojasprossen, aber so roh hat es irgendwie nicht dazu gepasst und etwas zu intensiv geschmeckt, und ich hab sie dann beiseite gelegt. Schade… Alles andere war durchschnittlich. Alles in allem hat es mir nicht sonderlich gut geschmeckt und hab ich einiges auf dem Teller liegen lassen, und das soll bei mir heißen, dass ich es nicht mochte, denn normal bin ich ein braver Teller-leer-Esser. ;-)

Mein Freund hatte Nr. 9 Tigergarnelen in Chilipaste mit Bambussprossen, Paprika und Weißkohl mit süßem Thai-Basilikum und Duftreis. Sein Fazit war, das Essen war ok, doch die Garnelen hätte man etwas länger braten können und das Gericht war etwas zu süßlich.

Nun ja, Essen ist ja wie gesagt Geschmackssache, wenn jetzt jemand das Gleiche gegessen hat und es total toll findet – schreibt einfach ne Gegenbewertung. ;-)

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FAZIT
Das Restaurant ist sauber, die Bedienungen sind freundlich. Das Essen wird zügig gebracht, das Preis-Leistungsverhältnis ist ok. Im Vergleich zu den richtig „edlen“ China-Restaurants wie z. B. die Mainkuh zwar billig, hat es aber im Vergleich zu vielen anderen guten Asia-Restaurants in Würzburg absolute Durchschnittspreise und ist nicht auffallend günstig.

Das Kaimug hat nicht so einen richtigen Restaurantcharakter meiner Meinung nach, da man sich das Essen an der Theke bestellen und teilweise selbst an den Tisch tragen muss. Die Tische sind nicht gedeckt sondern man muss sich aus diesem Korb auf dem Tisch selbst alles rausnehmen.

Wie gesagt, das Essen hat mir persönlich nicht geschmeckt und die Auswahl finde ich nicht sonderlich berauschend.

Alles in allem bin ich zwiegespalten. Wer das Restaurant ausprobieren will: Tut euch keinen Zwang an! Ich würde lieber 3,5 Sterne vergeben, aber das geht ja leider nicht, deshalb tendiere ich zu 3 Sternen.

Wer ein gutes Thai-Restaurant sucht – ihr werdet woanders sicherlich Besseres finden! Ich könnte hier Alternativen vorschlagen, aber ich möchte keine Schleichwerbung betreiben. Bei Bedarf bitte im Kommentar oder Gästebuch nachfragen.