Heartland Brewery Union Square, New York

Seit vielen Jahren besuche ich bei meinen Aufenthalten in New York jedesmal die Heartland Brewery am Union Square West. Auch die Filiale am Times Square habe ich schon besucht, bin aber zu dem Schluss gekommen, dass die am Union Square mir besser gefällt. Neben dem ständigen Biersortiment aus eigener Herstellung führt diese Brewery auch immer saisonale Biere. Im letzten Sommer war es das "Hefeweizen", wie auch immer die Amerikaner es aussprechen; in diesem Jahr ein Apricot Summer Ale. Auf das Probieren des Apricot Ales habe ich jedoch verzichtet und statt dessen Harvest Wheat bestellt. Vom Geschmack her kommt es dem Vorjahres Hefeweizen sehr nahe. Ein 16 oz Bier kostet aber immerhin stolze 6 $. Das Essen ist typisch amerikanisch. Hamburger, Sandwiches, grilled Onions, Steaks etc. Hier liegen die Preise im mittleren Niveau; jedenfalls für New York gesehen.
Die Bedienung und der Service sind hier einfach Klasse. Die Organisation ist faszinierend. Ein Team von nicht mehr als 8 - 10 Personen meistert hervorragend und mit Freude an der Arbeit die Bedienung. Selbst beim größten Andrang finden sie Zeit für ein paar Sätze small talk.

Während der Sommermonate hat man auch die Möglichkeit vor der Brewery sein Bier zu genießen und den vorbeihastenden Leuten zuzuschauen.
Leider werden derzeit am Union Square größere Bauarbeiten durchgeführt, was dazu führt, dass man im Freien durch eine starke Geräuschkulisse und Staub beeinträchtigt wird. Man kommt sehr schnell mit anderen Gästen ins Gespräch.

Wer nach New York fährt aollte sich diese Brewery einfach einmal anschauen. Für mich ist es ein "Muss" geworden.