Wiener Kaffeehäuser, Wien

VORWORT In Wien zu leben ist sicherlich wunderbar - weniger wegen den Leuten (die Wiener sind schon ein recht unfreundliches Volk - natürlich mit Ausnahmen) als wegen der wunderschönen Stadt, der Architektur und nicht zuletzt wegen der typischen Wiener Kaffeehäuser. Ich werde versuchen, euch einen Einblick in die Wiener Kaffeehauskultur zu geben: GESCHICHTLICHES Seit der Eröffnung des ersten Wiener Kaffeehauses "Zur blauen Flasche" am 27. Februar 1684 (durch den Polen Kolschitzky) ist es zu einer neuen Weltanschaunung geworden, der Wert der von den Türken 1683 hinterlassenen Bohnen wurde ... mehr

Wenn man in einem guten Wiener Kaffeehaus einen Cafè bestellt, ist es schon passiert. Der Kellner, natürlich im traditionellem Smoking, weiß Bescheid: ein Tourist. Ein echter Wiener würde als Minimum eine Melange, einen kleinen Braunen oder einen Verlängerten bestellen. Als 1683 die Türken Wien belagerten, hatten sie auch Unmengen von Kaffee bei sich. Nachdem sie den ungeordneten Rückzug antreten mußten, ließen sie neben vielem anderem auch immerhin 500 Säcke Kaffee zurück. Hier beginnt die Legende. Angeblich soll ein kaiserlicher Kundschafter namens Kolschitzky(ein Serbe), als Dank für ... mehr