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Erfahrungsberichte

zu Safran, Istanbul
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  • 1 von 2 Ciao Nutzern finden diesen Bericht hilfreich
    Bild von Big_Dady

    Big_Dady

    5 Sterne Safrane ist kein Hotel sondern 08.09.2000
    Weiterempfehlung des Autors

    Pro Pro verfeinert die Speisen

    Kontra Kontra färbt bei Berührung mit der Haut

    Safran ist ein Gewürz, welches gerade in den arabischen Länder und vor allem in den Nordafrikanischen Ländern benutzt wird. Safran ist ein orange farbenes Pulver, dass meist in kleinen päckchen (rationsweise)verkauft wird. Es kann in allen möglichen Speisen beigemischt werden. Es kann für den Eintopf verwendet werden. Man sollte entweder die Soße damit zubereiten oder das Fleisch damit einreiben oder beschichten.Für das direkte einreiben des Fleisches damit, muss es mit öl oder wenn mann fettarmer leben will mit ein wenig heissem Wasser vermischt werden. Ansonsten kann man es beim vorbraten ... mehr
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