Cranks, London

Typisch englischer Humor - die Verrückten nannte sich vor ca. 20 Jahren eine Gruppe gesundheitsbewußter Individuen, die dem Fastfoodstaat Britannien ein bißchen Ernährungsphilosophie einbläuen wollten. Und das, obwohl zu dieser Zeit Begriffe wie "vegetarisch" oder "veganisch" hauptsächlich noch als Fremdwörter galten. Dennoch setzte sich das Konzept schnell durch - niemand hatte so richtig etwas gegen lecker zubereitetes Gemüse und Obst, in Kombination mit köstlichen Kräutershakes und gutem Kaffee einzuwenden. Heute gehört die ehemalige Kommune zu den größten Café/Restaurant Ketten Londons ... mehr