Chartier, Paris

Nach unserem Besuch im Chartier rätselten wir lange, warum eine Schlange von mindestens 70 Metern vor dieser Kaschemme wartete.
Ich kann guten Gewissens behaupten noch nie ein derart minderwertiges Essen serviert bekommen zu haben! Eine Woche Durchfall gabs inklusive!
Die Spaghetti Bolognese (ok - keine französische Spezialität, aber auch kein allzu schwieriges Essen) waren Spaghettiseitig steinhart, da bei jedem Bissen mindestens eine vollkommen vertrocknete Spaghetti dabei war an der man sich schier die Zähne ausbiss! Die Bolognese ein vertrockneter Hackfleischklumpen - braun, unansehnlich und musste erst mühevoll mit der Gabel zerstoßen werden. Bis dato konnte ich mir nicht vorstellen, wie man dieses Gericht derart verunstalten konnte.
Meine Freundin "gönnte" sich Champignons - KATASTROPHAL! Die armen Pilze! Auch hier betrat ich völliges Neuland in Sachen Lebensmittelverunglimpfung! Wir essen gerne und viel Pilze, aber diese vergewaltigten und übel schmeckenden Schwammerl waren absolut ungenießbar!
Zum Glück trafen wir deutlich vor 20:00h dort ein und bekamen sofort einen Platz. Hätte ich für diesen Angriff auf meine Geschmacksnerven auch noch wertvolle Lebenszeit in Form von Schlange stehen vergeudet hätte ich mich doppelt geärgert. Im Nachhinein durfte ich mehr als genug Zeit auf dem stillen Örtchen verbringen!
Ich kann nur jedem raten ein ruhigeres Plätzchen in der näheren Umgebung aufzusuchen!
Was mich allerdings faszinierte war die Schnelligkeit der Kellner/innen. Diese war derart hoch, daß Einer mit zwei vollen Weingläsern über sein eigene lange Schürze die Treppe hinauf stürzte und diese in einen Weinsee verwandelte (zum Glück ohne sich zu verletzen!). Das Arbeitspensum des Personals ist wirklich beeindruckend! Fünf Teller auf einer Hand durch ein knallvolles Restaurant im Laufschritt zu transportieren verdient in jedem Fall Anerkennung!
Die ebenfalls unfassbare Fluktuation an Gästen binnen kürzester Zeit ist ebenfalls beeindruckend!
Beim Gehen wurde jeder Gast zur Drehtüre hinaus geschoben um der anstürmenden Meute Platz zu machen. Auch dies ein Novum in Sachen Gemütlichkeit.