Dieser Erfahrungsbericht wurde von 91 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
1. Einleitung 2. Lage und Anfahrt 3. Das Essen 4. Der Service 5. Schlussfolgerung
---------------------------------------Update---------- ----------------------------- Am 05.11.07 wurde erneut über den Waldgeist berichtet. Auf ProSieben geht es in der Sendung "Deine Chance" darum, dass mehrere Teilnehmer um einen Ausbildungsplatz kämpfen. An besagtem Tag wurde über einen Ausbildungsplatz im Waldgeist berichtet. Es wurden viele Einblicke in die Küche, sowie in das Servicesystem gegeben. Der stressige Alltag im Waldgeist wurde offensichtlich und dennoch war zu erkennen, dass die Kundenorientierung im Mittelpunkt steht und auch die Ausbildung stark darauf ausgerichtet ist. Zuschauer, die den Waldgeist bereits besucht haben, werden viele bekannte Gesichter wiedererkannt haben und werden, wie ich, wieder einen rießigen Appetit auf ein feines Schnitzel bekommen haben. ------------------------------------------------------------------- ------------------------
Mehrere Freunde sprachen ständig vom Waldgeist in Hofheim. Das Essen da sei so toll und wer schon immer von sich dachte, dass ihm eine große Portion nichts ausmache, könne da seine Fähigkeiten unter Beweis stellen. Was das genau bedeutete, hab ich später am eigenen Leib erfahren.
Allgemein würde man beim Waldgeist wohl von Erlebnisgastronomie sprechen. Nicht die Lokalität oder Lage sind hierbei ausschlaggebend, sondern das Essen selbst. Warum? Dann lest weiter!
ææææææææææææææææææææææææææææææææ -------------------------- ---2. Lage und Anfahrt-------------------------------- ææææææææææææææææææææææææææææææææ
Das Restaurant liegt direkt an den Tennisanlagen in Diedenberg. Die komplette Adresse lautet:
telefonisch erreichen möchten, sollen gewarnt sein: Seit hartnäckig. Es kann schonmal vorkommen, dass man bis zu zehnmal anrufen muss, bis man jemanden erreicht. Es ist Gang und Gebe, dass eigentlich permanent besetzt ist.Geöffnet ist das Lokal von 11 bis 24 Uhr und das sieben Tage die Woche. Die Küche hat geöffnet bis 22 Uhr.
Die Anfahrt zum Waldgeist lautet laut Homepage wie folgt:
Ausgehend von Frankfurt fährt man so: Autobahn A66, Abfahrt Hofheim, Richtung Eppstein (Landesstrasse L3011), nach ca 4km links ab Richtung Langenhain (Landesstrasse 3018). Sobald das Waldstück auf der Berghöhe passiert wurde, nach links Richtung Diedenbergen (Kreisstrasse K787). Nach ca 1,5km links ab zum Sportpark Heide.
Ausgehend von Wiesbaden fährt man so: Autobahn A66, Abfahrt Diedenbergen, Landesstrasse 3264 und Richtung Langenhain (Kreisstrasse K787). Nach ca 2km rechts ab zum Sportpark Heide.
Als kleiner Hinweis, wenn die Parkplätze direkt an der Straße alle besetzt sind, dann sollte man einmal am Waldgeist vorbei fahren und dahinter rechts auf den Platz fahren. Das ist der eigentliche Kundenparkplatz. Dieser wird jedoch nur selten so exzessiv genutzt, dass man fast immer einen Platz findet.
Die Lage des Restaurant ansich ist recht ruhig. Auf der einen Seite der Waldrand und auf der anderen Seite die Sportanlagen, da gibt es nichts, was einen vom Genuss ablenken könnte. Der Biergarten ist gemütlich und zum größten Teil stehen ausreichend Sonnenschirme parat.
ææææææææææææææææææææææææææææææææ --------------------------- ------3. Das Essen----------------------------------- ææææææææææææææææææææææææææææææææ
Das Essen ist genau der Punkt, der den Waldgeist zum Waldgeist macht. Hier ist (fast) alles ein bisschen größer als man es kennt.
Fangen wir mit den Schnitzeln an. Man hat die Auswahl aus drei verschiedenen Größen: 1/4, 1/2 und 1/1. Darunter kann man sich eigentlich nicht viel vorstellen. Deswegen gilt es sich an anderen Tischen zu orientieren und gegebenenfalls nachzufragen. Die Kinderschnitzel, die in diese Kategorisierung nicht hineinfallen, haben ungefähr die Größe eines ausreichend großen Schnitzels in anderen Restaurants. Das "viertel Schwein" ist doppelt so groß wie ein Kinderschnitzel. Geht man zum "halbe Schwein" über, ist dies von der Fläche her mit einem Pizzateller zu vergleichen. Das "ganze Schwein" ist dann logischerweise doppelt so groß. Hinzu kommt natürlich noch eine schöne Portion Pommes. Wem ein Wiener Schnitzel zu langweilig ist, kann aus mehreren Soßen wählen, wie zum Beispiel einer Jäger-, Rahm, Zigeuner- oder Bombaysoße (Curry). Wer in Sachen Riesenschnitzel den Megaknaller haben möchte, kann auch das (meiner Meinung nach) größte Schnitzel der Welt bestellen. Das Ding hat ein Gewicht von 2,25 kg und wird auf einem Tablett serviert, mit dem normalerweise mehrere Teller transportiert werden können, da es sonst keine Möglichkeit gibt diesen Fleischlappen zum Tisch zu bringen. Wenn es im medizinischen Sinne eine Fleischvergiftung gibt, dann bekommt man sie damit hin!!!
Wem Schnitzel nicht zusagen, kann sich an den Rumpsteaks laben. Auch hier hat man die Auswahl aus mehreren Größen. Angefangen anfangs recht lächerlichen 200, über 400 bis zu 600 Gramm stehen zu Verfügung. Das Fleisch kommt von originalen Angusrindern und ist unglaublich zart und saftig. Als Beilage bekommt man Pommes, hausgemachte Kräuterbutter (äußerst zu empfehlen!) und wunschweise auch eine Pfefferrahmsoße oder geschmorte Zwiebeln. Auch hier ist für die Mutigen eine Riesenportion möglich. Das wären dann 1.200 Gramm (!!!). Da liegt meiner Meinung nach schon 500 Gramm Kräuterbutter dabei und ist so groß wie ein Kinderkopf. Für alle die es sich zum Ziel gesetzt haben so einen Fleischbrocken zu bestellen, denkt an die Garzeit! Damit des Steak saftig bleibt, muss es sachte gegrillt werden, was eine gute Stunde dauert.
Gehen wir über zu den Burgern. Freunde der amerikanischen Küche können sich auch einen riesigen Cheese- oder Hamburger bestellen. Diese haben einen Durchmesser von circa 30 cm und sind knappe 10 cm hoch. Wenn ich schätzen müsste, würde ich sagen, dass mindestens 700 Gramm Hackfleisch verarbeitet werden. Hinzu kommen Berge von Salat, Tomaten und beim Cheeseburger eine daumendicke Schicht Käse. Das war übrigens der erste Burger, den ich mit Besteck essen musste, da man ihn, bedingt durch die Größe, nicht in die Hand nehmen konnte.
Auch Liebhaber des deutschen Fast-Foods werden hier glücklich. Es gibt eine riesige Currywurst zu bestellen. Wenn ich mich richtig erinnere waren es 600 Gramm. Diese Wurst hat eine Länge von einem knappen halben Meter. Dazu gab es Pommes und eine ganze Sauciere voll Curryketchup.
Geschmacklich gilt es zu allen Speisen zu sagen, dass sie unglaublich gut waren. Die Schnitzel sind hauchzart und lecker paniert. Das Fleisch ist sowohl bei den Schnitzel, als auch bei den Steaks von höchster Qualität und das schmeckt man auch. Die Burger waren frisch, genau so wie der Salat, die Tomaten und das Brötchen. Obwohl man in diesem Fall eigentlich von einem Brot sprechen müsste. Preislich kann man sich auch nicht beschweren. Für ein halbes Schwein beispielsweise (zur Erinnerung, das war der Pizzateller!) bezahlt man 9€ und ein paar Cent. Dieses Preisleistungsverhältnis gilt auch für alle anderen Speisen.
Auch zu den Getränken muss noch etwas gesagt werden. Auch hier gilt das Motto: "Größer ist besser." Ich hätte beim ersten Besuch beinahe den Fehler begangen und ein großes Pils bestellt. Im Waldgeist wäre das dann 2 Liter mit einem Schlag. Gleiche Dosierungen findet man auch bei Weizenbier und Softgetränke. Nur Säfte bekommt man auch in 0,2 Gläsern. Besonders schick sind jedoch der "Bembel des Todes" und der "Bembel des Grauens". Wir sprechen hier in dem Fall von Apfelweinkrügen (4 oder 8 Liter) voll mit Barcadi-Cola oder Jack-Daniels-Cola je nach Version.
ææææææææææææææææææææææææææææææææ ------------------------- --------4. Der Service----------------------------------- æææææææææææææææææææææææææææææææ æ
Hier gibt es eigentlich nicht viel zu sagen. Alle Bedienungen sind freundlich und zuvorkommend und auch ausreichend vorhanden. Man wartet nur wenige Minuten, bis die ersten Bestellungen aufgenommen werden. Die Tische sind sauber, wenn auch nicht besonders geschmückt. Jeder Kellner arbeitet sehr schnell und kann eine Unmenge an Fleisch auf den Armen balancieren.
ææææææææææææææææææææææææææææææææ --------------------- -----------5. Schlussfolgerung---------------------------- æææææææææææææææææææææææææææææ æææ
Der Waldgeist bekommt von mir einen riesigen Daumen nach oben. Des Erlebnis des Essens macht unheimlich Spaß und ist zusätzlich noch lecker. Man darf keine besonders schöne Austattung im Waldgeist erwarten. Alles ist sehr einfach, ungeschmückt und neutral. Doch deswegen sind die meisten Gäste auch nicht gekommen. Man findet eine unglaublich fröhliche Stimmung vor. Jedesmal wenn ein Kellner eine XXXXXL-Speise zu einem Tisch wuchtet, hört man erstaunte Laute aus allen Richtungen und mehrere Leute springen auf um Photos zu schießen. Unterstützt wird das von einigen Kellnern, die zur Unterhaltung hin und wieder eine 1,5m große Pffermühle oder eine Kaffetasse mit einem Fassungsvermögen von geschätzten 3 Litern an einen Tisch bringen, weil jemand Pfeffer oder einen großen Kaffee bestellt hat.
Für alle die das Essen nicht vor Ort aufessen können ( und das werden wohl 90% sein) liegen überall Unmengen an Alu-Folie aus. Diese wird scherzhaft von allen nur "Folie der Schande" genannt. Es geht also so gut wie niemand mit leeren Händen und/oder hungrig nach Hause.
Bleibt also nur eins zu sagen:
Prost, Mahlzeit und vergesst den Magenbitter für danach nicht.
03.08.2009 14:31
Wer weiß wenn ich mal in der Nähe bin.... So jetzt muß ich aber was vernünftiges essen...prima bericht, MfG Gregor
07.05.2008 23:30
und die Preise??
24.04.2008 20:15
Da hab ich schon diverse Tv Berichte drüber gesehen. Hört sich echt verlockend an, aber leider ist das zuweit weg von uns :) lg jacky