Café Paris, Hamburg

Was ich an Hamburg so liebe ist, daß man hier viele Jahre verbringen und trotzdem immer wieder etwa Neues entdecken kann. Aus diesem Grund kaufe ich mir immer wieder gerne Reiseführer über meine Stadt, um dort Anregungen zu finden. Auf diese Weise bin ich auch auf dieses Bistro gestoßen. Im letzten GEO Spezial über Hamburg, war ein Foto vom Café Paris abgebildet, das mich so begeistert hat, daß ich kurze Zeit darauf das erste Mal dort war und es hat mich wirklich nicht enttäuscht!

Etwas versteckt, in der Nähe vom Hamburg Rathaus, liegt in der Innenstadt das Café Paris. Seit der Neueröffnung vor etwa zwei Jahren, hat es das Hamburger Publikum im Sturm erobert. Was dazu führt, daß es manchmal ganz schön voll werden kann und man trotz der etwa hundert Plätze, keine Ecke mehr findet, um einen Milchkaffee zu genießen.

Besonders anziehend ist dieses Bistro durch seine extravagante Architektur. Untergebracht ist es in einem Gebäude aus der Zeit des Fin de siècle des vorletzten Jahrhunderts. In die Decke des ebenmäßigen Saals aus dem Jahr 1882, der fast hundert Quadratmeter groß ist und sechs Meter hoch, sind Ovale mit Keramikmosaiken im Jugendstil eingelassen. Sie werden von Blütenbordüren umsäumt und in ihnen sind Szenen aus der Landwirtschaft, Industrie, Schifffahrt und Handel dargestellt. Ursprünglich war in den Räumen übrigens eine Schlachterei untergebracht, da merkt man der Atmosphäre aber überhaupt nicht mehr an.

Wenn man den Saal betritt, sieht man auf der linken Seite eine Theke mit schön gestalteter Bar. Auf der rechten Seite ist längs an der gesamten Wand ein grünes Ledersofa angebracht, vor dem kleine quadratische Tische in dunklem Holz stehen. Davor steht noch mal eine Reihe von diesen Tischen mit den dazu passenden Stühlen.

Am schönsten ist die Atmosphäre am Vor- und Nachmittag. Zu dieser Zeit erholen sich ein paar Gäste vom Einkaufen in der Innenstadt oder genießen es, bei einem Café au Lait in der Tageszeitung zu blättern. Wenn dann noch ein Chanson aus den Boxen erklingt und im Hintergrund die Espressomaschine faucht, kann man sich fast in Frankreich wähnen. Dann ist es nicht so voll und entsprechend nicht so laut. Und auch die Bedienung ist noch relativ entspannt. Bisweilen strahlt sie nämlich eine Genervtheit aus, die man allerdings ob des Lärms und der Enge nicht verdenken kann. Da sie Wände und Decke gekachelt sind und der Fußboden aus Holz ist, ist Lärm, wenn es richtig voll ist, ohrenbetäubend – wirklich gemütlich kann man das Bistro also nicht nennen, eher großstädtisch betriebsam.

Sehr empfehlenswert ist das Frühstück. Die Auswahl ist zwar nicht sehr groß, aber die Sachen sind alle ganz frisch und sehr lecker. Der Kaffee wird in Gläsern mit viel Milchschaum serviert und hat so ein bißchen mediterranes Flair. Auch beim übrigen Essen wird viel Wert auf Qualität gelegt. Nachmittags kann man den selbstgebackenen Kuchen genießen und am Abend bekommt man dort französische Klassiker, wie Fischsuppe oder Paté maison. Aber auch auf Extravaganzen wie Austern mit Champagner muß nicht verzichtet werden. Die Hauptgerichte kosten übrigens zwischen 10,- und 15,- Euro. Dazu passend ein Glas französischen Weins (der auch in 0,1l Gläsern angeboten wird).

Hier kann man wirklich herrlich einen Milchkaffee (oder einen Kakao aus echter Schokolade - mit Sahne ist das dann fast schon eine Mahlzeit) genießen und trotz des urbanen Trubels um einen herum ein bißchen vor sich hinträumen. Es ist interessant die anderen Leute zu betrachten und zu ihnen Geschichten zu erfinden (woher? wohin?). Zusammenfassend findet man hier in stilvoller Einrichtung eine freundliche Atmosphäre und eine gute Küche und das zu moderaten Preisen – was will man mehr?!

Café Paris, Rathausstr. 4; Tel.: 32 52 77 77
Öffnungszeiten: Mo-Sa 9.00-24.00 Uhr; So 10.00-24.00 Uhr.