Cafe Andersen, Hamburg

Schon als Kind lernte ich, auswärts zu essenden Kuchen oder in Konditoreien erworbene Stücke von ganzem Herzen zu verabscheuen. Die Produkte waren meistens zu trocken, viel zu süß und Sahnestücke zeichneten sich durch eine zähschleimig-mehlige Konsistenz aus, die noch jeden vielleicht vorhandenen Ansatz von Wohlgeschmack übertünchte. Daher verweigerte ich jahrelang den Konsum von ‚gekauftem’ Kuchen und akzeptierte trotz wohlmeinender Ratschläge ausschließlich Selbstgebackenes. Eines Tages schleifte mich meine Angebetete, trotz meines lautstarken Protests, in das Cafe Andersen in ... mehr

Einen Hamburger aus der Reserve zu locken, dazu gehört schon etwas, immer wieder gelingt dies Konditormeister Andersen aus Hamburg. Sein Cafe “Andersen“ , das sich in der Wandsbeker Marktstr. 153 in Hamburg-Wandsbek befindet, ist für mich schlichtweg die beste Konditorei die ich kenne. Und ich kenne so einige..... Wer jemals den Boden der Hansestadt Hamburg betritt, für den ist es eine echte Lücke, wenn er Hamburg verlässt, ohne sich dem Genuss der Sahnespezialitäten aus dem Hause Andersen hingegeben zu haben. Adolf Andersen hat sich nicht zuletzt durch viele französische Seminare ... mehr