Buenos Aires

Argentinien ist ein sehr großes Land mit einer Mischung verschiedener Kulturen. Der größte Teil genießt einen ruhigen Lebensstil. Buenos Aires, die Hauptstadt, ist aber „eine andere Welt“. Buenos Aires ist ein Land innerhalb des Landes. Als Hafenstadt hält die Hauptstadt eine fließende Kommunikation mit der anderen Seite des Atlantiks. Das heißt, die Leute sind die europäischsten der ganzen Lateinamerikaner. Aber in den Stadtteilen von Buenos Aires (ca. 13 Mill. Bewohner) kann man die typische reiche argentinische Stimmung atmen.

Wie eine Brücke zwischen Amerika und Europa wirken die ähnlichen Bauten in Buenos Aires. Im Stadtteil Palermo fühlte ich mich wie in Berlin, die Eisenbahn-Stationen sehen aus wie in London, Paris erlebt man auf der Avenida Alvear und Madrid auf der Avenida de Mayo, während man das Gefühl hat, sich in der Altstadt von Buenos Aires in Budapest zu befinden und im Stadtteil La Boca in Neapel.

Als größte Stadt am Atlantik hat Buenos Aires diese unverwechselbare Atmosphäre europäischer Urbanität. Sie hat aber auch ein eigenes, sehr bestimmtes Temperament: Der Geist des Tangos, die kulturellen Bewegungen und den typischen "porteño"-Skeptizismus. Porteño heißt jemand, der zu dem Puerto (Hafen) gehört.

Genau in dem Hafen befindet sich seit ungefähr zehn Jahren, wo der alte Zoll funktioniert hatte, ein refinierter Teil der Stadt, Puerto Madero. Dort kann man reichhaltige Varianten des feinen porteño-Geschmacks bekommen. Besonders das Fleisch (man sagt: Es ist das beste der Welt, weil in Argentinien die Tiere vegetarisch sind, weil sie "eigentlich" nur Vegetarisches fressen) und der leckere rote Wein lassen sich hier sehr gut genießen.

Nicht zu weit entfernt, auch im Zentrum der Stadt, in der Nähe von der Casa Rosada (dem Regierungspalast) ist der älteste Stadtteil von Buenos Aires: "El Abasto". Der Abasto bewahrt den starken Charakter des Tangos. Dort kann man ihn hören, ihn tanzen und den Genuß des Tangos innehaben.

In Richtung Norden wartet die Recoleta auf uns. Ein sehr berühmtes Stadtviertel mit Museum, Kultur, sehr schicker Promenade und sehr typischen Cafés, die sich entlang der Promenade wiederholen, aber immer wieder mit der ständig renovierten Zauberei des riesigen Buenos Aires.

Die Küste des Rio de la Plata, die "Costanera", bietet uns mehr traditionellen Speisengenuß, frische Luft und Sonne, viel Sonne. Doch ist das Licht von Buenos Aires etwas Unvergleichbares. Ich empfehle, September bis Mai Buenos Aires zu besuchen, wenn das Wetter auch mitfeiert mit Temperaturen von 20 bis 35 Grad auf der Straße und viel mehr in den Herzen.

Das riesige Argentinien, Land der Träume, sagt man, enthält eine Mischung der Kulturen. Die Indianer wurden früher massakriert. Es gibt aber noch kleine Gemeinschaften, zum Beispiel die Coyas im Nordwesten oder die Mapuches im Süden. Die meisten Flächen bleiben bis heute fast menschenleer. In einem Land, das etwa 7,8 Mal größer als Deutschland ist, leben etwa 30 Mill. Einwohner.

Unter ihnen ist „die Familie“ der wichtigste Wert des Lebens. Die alte christliche Tradition und der starke Kontakt mit der Natur auf dem Land bilden die Idee, das „die Frucht“: „die Familie“, dem Leben der Menschen einen Sinn gibt.

Neben den Spaniern, die während der Kolonialzeit kamen, hat mit jedem großen europäischen Krieg, eine gigantische Einwanderung stattgefunden. Argentinien hat allen die Chance gegeben, sich im Lande zu etablieren. Deswegen bleiben Traditionen aus Spanien, England, Italien und Deutschland erhalten.

Sie haben aber am Tisch die alte Tradition des Gauchos verinnerlicht. Das heißt, Rindfleisch und Mate. In solch einem großen Land hat eine Kuh für sich selbst viel Natur, um zu wachsen. Tierzucht und Ackerbau sind unterschiedlich zu Deutschland. Es gibt viel Platz. Alles macht man extensiver und natürlicher.

Im Inneren des Landes ist der Sonntag immer wieder der „Tag der Familie“. Das Mittagessen ist der heilige Termin. Man ißt überhaupt Asado (Rindfleisch, gegrillt) mit Salat und rotem Wein oder den schon von mir in der Meinung „Argentinische Eßgewohnheiten“ beschriebenen argentinisch-kreolischen Eintopf Puchero. In Buenos Aires wird auch viel Pasta am Sonntag gegessen. Die ganze Familie sitzt am Tisch. Sie sprechen, lachen, genießen das Essen. Das Essen ist aber nur ein „Vorwand“, um zusammenzusein, um sich an jedem Sonntag zu bestätigen, daß das Leben „einen Sinn“ gehabt hat.

Für alle Reisenden: Viel Spaß in Argentinien!

Einen Vorgeschmack kann man mit Fotos bekommen auf der Seite www.buenosaires.com.