Bubba Gump Shrimp & Co Restaurant, Chicago

Und wieder ein Bericht über eine amerikanische Restaurant-Kette. Diesmal wird es ein bisschen ausgefallener, aber wieder dreht es sich hauptsächlich um Sea-Food, also alles was das Meer so zu bieten hat.

Wem jetzt der Name Bubba Gump irgendwie bekannt vorkommt, der hat vermutlich recht. Wer kennt ihn nicht, den Film Forrest Gump? Erinnert ihr euch an den schwarzen Freund von Forrest? Das ist Bubba. Und da die beiden ja so erfolgreich waren beim Shrimps fangen haben die beiden wohl jetzt ein Restaurant aufgemacht... so oder so ähnlich wenigstens.

Auf jedenfall ist das ganze Konzept dieses Restaurants auf den Film ausgelegt. Wir waren übrigens in der Filiale in Chicago am Navy Pier. Es gibt diese Kette allerdings auch wieder in verschiedenen Orten in den USA, so z.B. Miami, Daytona Beach, Charleston, New Orleans, San Francisco, Santa Monica und in der Mall of America. Und wer mal gerade in Osaka in Japan ist, kann da auch vorbeischauen. Wenn ihr wissen wollt, wo genau sich die Restaurants befinden, dann schaut doch mal unter www.bubbagump.com nach.

Zurück zum Navy Pier. Wir waren an einem Samstag oder Sonntag Abend dort, bei herrlichstem Wetter. Dementsprechend wollten alle draußen sitzen. Hier muss man sich aber erst mal am Reservation Desk anmelden. Man gibt seinen Namen an, wie viele Personen und ob man Raucher, bzw. Nicht-Raucher ist und ob man drinnen oder draußen sitzen möchte.
Nach einer halben Stunde (die uns wie eine Ewigkeit vorkam) wurden wir dann endlich aufgerufen und zu unserem Tisch begleitet.

Wir hatten einen absolut süßen und lustigen Kellner, der uns erst mal mit den Gepflogenheiten des Restaurants vertraut gemacht hat, und uns die ersten Tipps gegeben hat, und die Specials genannt hat.

Auf dem Tisch stehen Metallschilder. Eigentlich sind ein 2 Schilder, die mit zwei Ringen zusammengehalten werden. Dadurch kann man sie auch auf den Tisch stellen. Auf dem einen Schild steht. Run-Forrest-Run (blau) und auf der anderen Seite Stop-Forrest-Stop (rot). Wenn man was von seinem Kellner möchte, dann dreht man die Schilder einfach so, dass Stop-Forrest-Stop zu lesen ist, und schon halten Sie bei Dir an. Ist alles erledigt, wird wieder zu Run-Forrest-Run umgeblättert.

Die Bedienung ist hier übrigens einen extra Absatz wert. Das sind nicht nur Kellner, sondern alles auch Schauspieler. Was wir an dem Abend allein mit den Kellnern für einen Spaß hatten war wirklich herrlich! Natürlich sind auch nicht alle gleich gut, aber grundsätzlich scheinen alle gut gelaunt zu sein und recht viel Spaß an ihrem Job zu haben. Sollte das nicht der Fall sein, sind es eben noch bessere Schauspieler...

Innen ist übrigens vielen mit Filmutensilien ausgerüstet und wenn ich mich nicht irre, lief auf mehreren Fernsehern ständig der Film. Aber da wir ja draußen gesessen haben, blieb uns das erspart. Es ist auf jedenfall sehr rustikal eingerichtet. Irgendwie hat man das Gefühl sich in einer alten, vom Wetter gezeichneten, Fischerhütte zu befinden!

Auch die Gerichte, die dort serviert werden, sind namentlich alle an den Film angelehnt. Wenn man mal so die Speisekarte durchblättert, findet man hier Sachen wie:
Run Across America Sampler (gemischte Vorspeisen), Bubba’s Far Out Dip (Spinat, Pfeffer, Artischocken, Käse), Bubba’s after the Storm „Bucket of Boat Trash” (ein echter Zink-Eimer mit Shrimps, Hummer, weisser Fisch – dazu gibt es übrigens Stilecht eine Rolle Küchenpapier!), Forrests Shrimp Netcatch, Jenny’s Peace n Love Veggie Plate (gegrillte Gemüsesorten und Reis) und zum Nachtisch Gumpberry Cobbler.
Natürlich bekommt ihr hier auch Sachen, die nicht aus Fisch oder Meeresfrüchten bestehen. Auf der Karte stehen auch so ‚banale’ Sachen wie Rib-Eye Steak, Ribs, Sandwiches und Hamburger.

Auch hier wieder besonders zu erwähnen: Die Cocktails. Die haben für amerikanische Verhältnisse auch sehr lecker geschmeckt! Und dort standen wenigstens auch mal die Preise dabei.

Wo wir schon mal bei Preisen sind. Billig ist Bubba Gump nicht. Aber auch nicht zu teuer. Der vorhin erwähnte Eimer kostet um die 16 USD und das ist durchaus akzeptabel!

Und wem das Essen noch nicht genug war, der kann auch Merchandise kaufen. Als da wären, T-Shirts, Tassen, die oben erwähnen Metall-Schilder usw.

Wir hatten auf jedenfall einen unvergesslichen Abend. Das Essen war spitzenmäßig. Noch heute schwelgen meine Freundin und ich in Gedanken an die Cheesy Fries wenn wir an Chicago denken… (vergiss den Sears Tower, richtig gut waren die Cheesy Fries bei Bubba Gump). Die Drinks waren gut und die Bedienung war Theaterreif. Also, schwingt euch auf die Webseite und schaut nach, ob ihr zufällig bei eurem nächsten USA Besuch in die Nähe eines der Restaurants kommt…. ;-))