Bootsmann, Winterhude, Hamburg

MoinMoin,
ab und an muss man mal spontan sein, da waren wir vor ein paar Tagen mit Freunden auf Wandertour rund um Hamburg. Viel an frischer Luft, da gelüstet es einem nach einem schicken Essen in entspannter Atmosphäre, spontan entschieden wir uns Essen zu gehen.
Eigentlich sollte es eine neue Lokalität sein, aber die hatte Sonntags Ruhetag, so gingen wir
In ein Restaurant, welches wir schon öfters besucht ich aber noch nicht hier verewigt habe.
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Bootsmann in Hamburg
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eigentlich wollte ich mich hier schon ausklinken, da ich keine Cam dabei hatte, lediglich nur mein Handy, daher wird es heute auch nur Handyfotos geben, bessere Fotos reiche ich dann beizeiten nach.
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Info
Bootsmann
Moorfurthweg 9
22301 Hamburg
www.bootsmann-hh.de (hier findet man auch ein paar Sommerfotos, wer nicht warten mag)
Mo.-Fr. 11.30-01.00 Uhr | Sa. & So. 10.00-1.00 Uhr
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Trinken sie ein gepflegtes Bier an unserem schönen Tresen, einen Cocktail im Loungebereich oder genießen sie unsere feinen Speisen im Restaurant. Sitzen Sie bei schönem Wetter, auch im Winter, in unserem Biergarten direkt am Fleet.
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Erreichbarkeit: mit den Buslinien 6 Ab Hafencity / U-Borgweg oder Buslinie 25 ab Altona / U-Burgstrasse bis zur Haltestelle "Goldbekplatz"
Parkplätze: sehr wenige direkt an der Lokalität, aber auch im Wohngebiet sehr wenige vorhanden, daher am besten mit dem ÖPNV anreisen.
Nur bedingt Behindertengerecht.
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am Fleet entlang
Wir biegen von der Straße ab, gehen ein paar Stufen hinunter und stehen schon mitten im Biergarten, welcher mit Tischen Stühlen, aber auch Bänken und Tischen ausgestattet ist. Direkt am Fleetzugang ist noch ein Strandkorb. Im Sommer werden große Schirme gespannt. Etwas abgetrennt befindet sich noch eine riesengroße Sandkiste, wobei Sandkiste ist der falsche Ausdruck, hier werden im Sommer Klappliegestühle aufgestellt, so dass man etwas abseits gemütlich entspannen kann.
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Heimelige Atmosphäre
Wir gehen weiter und stehen schon am Eingang. Kaum drin, werden wir von einer heimeligen Atmosphäre empfangen. Unsere Ohren empfangen ein heimeliges Gefühl, begleitet von sanften musikalischen Jassklängen.
Auf der rechten Seite in den Fensternischen befinden sich kleine Tische mit Stühlen, auf der rechten Seite sind ebenso Tische, Stühle und eine lange gepolsterte Sofabank. Gerade aus treffen wir auf den geschwungenen Tresen, seitlich sehen wir noch einen größeren Raum, sowie einen schmalen Gang zu den Toiletten.
Wir lassen uns mit dem Rücken zum Tresen auf einer hohen Bank an einem Tischchen nieder und sitzen fatalerweise sehr bequem.
Vom Interieur ist es hier eine Mischung aus dunklem Gestühl in Szene gesetzt mit hellen Holztischen. Beleuchtet von dezenter aber ausreichend heller Beleuchtung, abgerundet wird das Ambiente durch Teelichter und kleine Blumensträuße.
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Leibliches Wohl befriedigen
Kaum das wir Platz genommen und unsere dicken Jacken verstaut hatten, machten wir uns über die ausliegende Getränkekarte her, die mit einigen leckeren Tropfen lockte, so zum Beispiel
Stralsunder Mineralwasser in der kl. Flasche für 2,10 Euro
Kräusen Bier vom Faß 0,3/0,4l für 2,90/3,50 Euro
Natürlich gibt es auch andere Biersorten (Staropramen, Becks) sowie auch zahlreiche Weine, Sekt, Tee & Kaffeekreationen, weitere Softdrinks und Cocktails, welche sich preislich im Rahmen halten.
Wir suchten uns unsere Getränke aus und tauschten dann unsere Bestellung quasi gegen die Speisekarte. Die Speisekarte ist echt niedlich und findet bei mir großen Anklang, denn ich meine je mehr Gerichte auf der Speisekarte stehen, desto weniger kann man von Frische ausgehen. So trete ich mal einen kleinen Streifzug durch die Speisekarte an:
Frühstück
als Buffet Samstags von 10-15 Uhr
Rührei solo oder bis hin zu Krabben, die Portion zwischen 2,80-3,90Euro
Pancakes 2,80Euro
Dazu Brötchen, Croissants, Aufschnitt, Marmelade, Honig + 1 Kaffee zum Gesamtpreis von 7,80Euro
Brunch-Angebot Sonntags 10-15 Uhr
Neben dem Grundbestand von Brötchen, Croissants, franz. Käseauswahl, Würstchen, Lachs, Pastagerichte, Müsli, kleine warme Hauptspeisen, Vorspeisen etc. für 11,90 Euro.
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Dann sind da noch diverse Suppen (Alle 4,80 Euro), Vorspeisen (4,20-5,90Euro), Salate (4,10-8,50Euro), Currygerichte (10,50-10,80Euro), Pastagerichte (8,50-12,90Euro), Hauptgerichte – zB. Rumpsteak mit Kartoffeln, Bohnen & Kräuterbutter 16,90, oder Honigglasierter Gebratener Lachs mit Limonensauce, Zuckerschoten und Reis 13,90Euro plus die Hauptgerichte von den im Restaurant aushängenden Karten.
Ferner sind da noch Käseteller und Desserts im Angebot.
Selbstverständlich gibt es auch in der Zeit von 11.30-17.00 einen adäquaten Mittagstisch im Preisniveau von um und bei 8 bis 9.- Euro.
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Klingt eigentlich schon nach viel zu viel, aber so im Schnitt sind pro Sparte zwischen 2 und 6 Gerichten zu finden.
Wir entschieden uns für :
Spaghetti mit Hähnchen in Weißwein mit Lauchzwiebel für 9,50 Euro
Penne Champignon mit Schweinefiletstreifen in Whiskeysauce für 10,70 Euro
Honigglasiertes Lachsteak mit Zuckerschoten, Reis an Limonensauce für 13,90 Euro
Lachs an Spinat mit Kartoffelrösti in leichter Sektsauce für 11,90Euro.
Dazu dann eben Getränke in Form von diesem leckeren leicht trüben Kräusenbier.
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Während wir auf unser Essen warten, was ein wenig Zeit in Anspruch nimmt da die Lokalität für einen Sonntagabend doch recht gut gefüllt ist - ich denke mal mit gut 75% Auslastung liege ich recht gut, lassen wir unseren Blick schweifen. Das Ambiente ist wirklich gemütlich, nicht zu dunkel aber auch nicht zu hell oder gar gerümpelig wirkend.
Ups, der Unterwegskaffee drück, also schnell in die sozialen Räume. Nach Männlein und Weiblein getrennt finden wir zwar kleine aber saubere und geheizte Toiletten vor. Mit Toilettenpapier ausreichend bestückt, auch im Waschbeckenbereich alles top: Handtuchpapierspender, Schaumseife sowie die Möglichkeit sich die Pfötchen mit warmen und kaltem Wasser zu waschen.
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Kommt man aus diesem Bereich wieder in den eigentlichen Lokalitätenraum, kommt man an einem Fenster vorbei, an dem man in die Küche schauen kann, welche sauber und ordentlich ausschaut. Ebenso kann man noch einen Blick hinter den Tresen werfen, welcher auch sehr ordentlich und sauber ausschaut.
Wieder Platz genommen, schaue ich noch mal in die Speisekarte, denn ich hatte bei den zahlreichen Besuchen im letzten Jahr noch andere Gerichte in Erinnerung, die mir sehr gut im Gedächtnis geblieben sind, aber wie mir scheint, wechselt die Karte dann doch von Zeit zu Zeit. Preislich konnte ich eine ganz geringe Preiserhöhung ausmachen, welche sich im vertretbaren Rahmen von 0,10Euro für Getränke und maximal 1,50Euro für Speisen bewegt.
Das finde ich angemessen und anbetracht der Qualität und der Frische Selbiger absolut angemessen.
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So aus bisherigen Besuchen weiß ich, das man immer ein wenig auf seine Speisen warten muss, aber selten länger als 30 Minuten, auch in dem Wartezeitrahmen bewegen wir uns dieses Mal, aber schon hatten wir unsere leckeren Gerichte auf dem Tisch. Große Teller mit viel Essen, aber nicht übermäßig, sondern nach unserem Empfinden genau richtig und nicht der Völlerei entsprechend. Eine dezente Deko aus Schnittlauch, Balsamico oder auch Parmesanflocken je nach Gericht unterschiedlich rundete den ersten Appetitanregenden Blick auf die Speisen ab.
Stille macht sich bei uns am Tisch breit, denn wir genießen die heiß dampfenden Speisen und ergeben uns dem leckeren puren Geschmack. Egal welches Gericht, man kann die einzelnen Zutaten herausschmecken und die Kombinationen der einzelnen Geschmacksnuancen wunderbar schmecken. Zudem alles genau auf den Punkt gegart, da ist nichts sehniges oder zähes an Fleisch, keine Gräten, die Nudeln bissfest…
Vielleicht sollte ich erwähnen, dass hier mit überwiegend ökologischen und regionalen Zutaten gekocht wird? Das ist ja auch eher eine Seltenheit. Selbst die Saucen sind allesamt handgemacht, das schmeckt man sofort.
Stillschweigend speisen wir und im Magen bereitet sich ein Wohlgefühl aus. Zwischendrin wurde von der überaus freundlichen und unaufdringlichen Bedienung gefragt ob alles in Ordnung sei und wir vielleicht noch etwas zu trinken wünschen, was wir bejahten.
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Selbst das leckerste Essen ist irgendwann auch mal aufgegessen… oh war das herrlich, nicht zu fade gewürzt, nicht überwürzt, ich brauchte nicht zu der auf dem Tisch stehenden Pfeffermühle greifen, dass nenne ich doch mal perfekt.
Wenn ich in Restaurants eines hasse, dann das einem der Teller kaum das man die Gabel abgelegt hat unter der Nase weggerissen wird, hier ist es anders. Man ließ uns die Teller noch einen Augenblick stehen, bis wirklich alle aufgegessen hatten und mittels auf dem Teller abgelegter Serviette signalisiert hatten dass wir wirklich fertig sind. Erst dann kam die Bedienung und fragte nach weiteren Wünschen und nahm die Teller an sich.
Wir bestellten noch eine Runde Getränke, sowie Kaffee und einen kleinen Magenverteiler. Und hier ist der eine kleine Kritikpunkt: wir bestellten Aquavit, welcher eigentlich in geeisten Gläsern serviert gehört, aber die Gläser waren Zimmerwarm, lediglich der Aquavit kam aus dem Eisfach, aber ich verzeihe ihnen.
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Erinnerungen an den Sommer 2011
Letztes Jahr sind wir hier oft gewesen, entweder alleine oder mit Freunden. Wir haben es genossen am Fleet zu sitzen, etwas leckeres zu trinken und zu essen. Es ist so gemütlich, die nahe liegende Strasse hört man so gut wie gar nicht, obwohl es sich um eine Hauptstrassenähnliche Tangente handelt, wo auch ein reger Busverkehr ist. Manchmal waren wir erschocken, wie schnell die zeit vergeht, denn wir wollten uns so manches Mal nur zu einem kurzen Plausch treffen.
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Bootsmann – du gehörst mit zu unseren Stammlokalitäten
Ich denke mal, dass sagt doch schon viele aus, oder?
Vom Ambiente her einfach hervorragend, leicht zu erreichen und vor allem das Wichtigste:
Außerordentlich leckere und teils auch außergewöhnlich kombinierte Speisen die nach mehr verlangen, denn die Geschmacksknospen sehnen sich nach solch leckerem frischen Essen zu einem akzeptablen Preis.
Und vor allem , was ich hier noch erwähnen muss: Egal ob drin oder draußen: Die Lokalität stinkt nie nach altem Essen, was man ja öfters leider hat und für mich ein Grund ist, Selbige wieder zu verlassen. Ein leichter Dufthauch nach frisch gekochtem Essen ist zu vernehmen, aber mehr auch nicht. Und hat man das Restaurant dann verlassen, haftet der Duft nicht an der Bekleidung.
Dazu dann noch der Faktor, dass hier wirklich frisch gekocht wird, wir wurden freundlich bedient und zuvorkommend behandelt.
Meiner bescheidenen Meinung nach kann da noch nicht mal ein Tim Mälzer mit seiner meiner bescheidenen Meinung nach etwas schmuddeligen Bullerei mithalten, denn auf fettiges fades Essen zu vollkommen überteuerten Preisen stehe(n) ich(wir) nun mal nicht.
Ich persönlich sowie mein Freundeskreis legt dann doch Wert auf gutes Essen und da sind wir auch gerne bereit mal ein paar Euros mehr auf den Tisch zu legen, auch wenn das hier nicht der Fall ist, denn das Preis/Leistungsverhältnis ist einfach ausgewogen und perfekt. Gutes geschmackvolles Essen zu einem annehmbaren Preis. Und mal ehrlich, in einem mit Michelinsternen gekrönten Restaurant schmeckt es auch nicht besser, nein, meist sind diese hochgelobten Restaurants nur auf Profit aus und das schmeckt man dann auch: billiges Essen aus der Tiefkühltruhe zu einem horrenden Preis.
An besagtem Abend gingen wir mit einer Rechnung von 112,30 Euro für 4Personen aus dem Bootsmann, darin enthalten Speisen, Getränke und Spirituosen.
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Und somit kommt, was kommen muss: 5*****Sterne plus für eines unserer Lieblingslokale: Dem Bootsmann.
Ich bedanke mich mal wieder aufs Herzlichste für das Lesen, Bewerten und Kommentieren, Eure Chrissy
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PS: Sorry der Fotoqualität, ich hatte keine Cam dabei, lediglich nur mein Handy. Ich hoffe, dass trotzdem ein erster Eindruck herüberkommt, ansonsten bitte auf die HP gehen, oder warten bis ich ansprechendere Fotos nachreiche.