Belgien - Reiseerlebnisse

Am Wochenende hat es mich wieder einmal, wie schon des öfteren nach Belgien ins „Hohe Venn“ (eine Moorlandschaft, die ihres gleichen sucht), mit anschließendem vorzüglichem Essen und einer Übernachtung in der Baraque Michel, verschlagen.

Aus diesem Grund habe ich mich dazu entschlossen, diesen Artikel zu schreiben, in der Hoffnung, viele von Euch zu einem Besuch in dieser klasse Herberge mit sehr gutem Essen und vor allem gutem Bier, zu veranlassen. Muss man unbedingt mal gesehen und gekostet haben. Geschichte der Baraque Michel
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Die Baraque Michel ist sicherlich die berühmteste Herberge in Belgien und die im Grenzland zwischen Deutschland, Belgien und den Niederlanden am besten bekannteste.
Ihre Geschichte beginnt im Jahre 1798, als Michel Schmitz, ein vom Hohen Venn faszinierter Deutscher, sich in Herbiester-Jalhay niederließ. Er liebte es, durch die Einsamkeit dieser zauberhaften ruhen Landschaft zu streifen, wo er eine einfache Hütte aus Lehm, Torf und Grassoden erbaute.
Er lebte hier wie ein Einsiedler; dabei leistete er den zahlreichen Reisenden Hilfe, die dieser strategischen Verbindung zwischen Eupen und Malmedy folgten, was er mit einer einträglichen Tätigkeit verband. Wahrscheinlich aufgrund des Erfolges dieses neuen Unternehmens entschloss er sich, ein Haus aus Steinen zu errichten; es war zwar nicht sehr komfortabel, konnte jedoch den Reisenden als Unterkunft und Raststätte dienen. Im Winter 1819 verirrte sich eine bekannte Persönlichkeit aus Malmedy, de Rondchêne, während einer Jagdpartie; er wurde im letzten Augenblick durch die Bewohner der Baraque Michel aufgenommen und somit vor dem sicheren Tod gerettet. Als Dank für diese Rettung lies Ritter Henri-Toussaint Fischbach aus Malmedy, der Schwiegersohn des Geretteten, 1826 die Wohnung in eine angemessene Herberge umbauen. An der Fassade wurde eine Glocke angebracht, die als Orientierungshilfe für Menschen dienen sollte, die vom Weg abgekommen waren. Zahlreiche Reisende haben dieser „Glocke der Verirrten“ ihre Rettung zu verdanken. Beim geringsten Unwetter wurde sie unablässig von der Familie Schmitz und später deren Nachfolgern geläutet. Die Namen der Geretteten wurden in ein Register eingetragen, das „Livre de fer“.

Heute
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Heute verfügt die Baraque Michel über etwa 20 Zimmer, so dass ihre Besitzer die seit über 200 Jahren gepflegte Tradition der Gastfreundschaft fortführen können. Die Baraque Michel wird durch eine überaus vielfältige Kundschaft aufgesucht. Die vom einsamen Wanderer, der seinen Durst oder seinen Hunger stillen möchte, bis zum Feinschmecker auf der Suche nach regionaltypischen Gerichten reicht.
Patrik Bodarwé, eine wahre Küchenlegende, bietet ganz nach seiner Art und zum größten Vergnügen der Gäste schmackhafte und üppige Gerichte an. Er ist niemals um neue Ideen verlegen und bietet Ihnen in diesem geschichtsträchtigen Rahmen alle Möglichkeiten eines gastronomischen Aufenthaltes. Was er im besonderen durch seine Art der Zubereitung von Wildgerichten aller Art zum Ausdruck bringt.
Zu den Gerichten hat der Gast die Möglichkeit entweder Wein oder aber das frisch gezapfte Trappistenbier, was ich bevorzuge, zu genießen.

Des weiteren würde ich persönlich jedem empfehlen, auch eine Übernachtung bei einem Besuch der Baraque Michel mit ein zuplanen, da die uhrgemütlichen Zimmerchen wirklich eine Beachtung wert sind. Vor allem, weil eine Übernachtung incl. Frühstück pro Person auch „nur“ 900 Franc bzw. ca. 45 DM kostet.
Zum Frühstück kommt man dann nämlich auch noch in den Genuss, das frische, auf Stein gebackene Brot probieren zu dürfen, und es im Anschluss eventuell durch einen Kauf eines Brotes mit nach Hause nehmen zu können.

Adresse + Öffnungszeiten
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La Baraque Michel
B-4845 Jalhay – Belgien
Tel +32(0)80 44 48 01
Fax +32(0)80 44 56 65
von Januar – Juni, Dienstags und Mittwochs (außer an Feiertagen) geschlossen
von Juli – Dezember, Mittwochs (außer an Feiertagen) geschlossen

Preise
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Übernachtung + Frühstück 900 Franc (ca. 45 DM)
komplette Gerichte ab ca. 800 Franc (ca. 40 DM)
Bier 90 Franc (ca. 4,50 DM)
(Dies ist nur ein kurzer Auszug, aber wer sich dafür interessiert, wird schon sehen was es kostet. Auf jeden Fall ist alles seinen Preis wert)

Links
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http://www.chez.com/jalhay/photos/baraqu​e.html#baraque
http://www.fortunecity.de/lindenpark/wit​tgenstein/996/main.html

Ich hoffe, ich konnte Euch zu einem Besuch anregen und würde mich natürlich auch über Kommentare freuen. In diesem Sinne verbleibe ich bis zum nächsten mal,

Euer Computer73.

© 28.11.2001 11:44